台湾金门高粱酒俗称白金龙白标黑盒双龙58度750mL
容量:750毫升
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
金门高粱是台湾地区的三大名酒之一。它的酿制技术是从内地厦门地区引入,保留了中国为传统的高粱酒酿制技术。从口感上来讲属于清香型白酒,但由于地域演变与我们常喝到的、宝丰酒又略有不同。所以,各地酒友习惯上称之为“金门香型”。
酒香远播,酿造工艺上乘! 不仅对待原料严谨,制程上也采用「三高、二低、一翻」方式,全程采高温蒸饭、高温制麴、高温摘酒,接着低温入池、低温发酵,过程中反覆翻醪,后再放入坑道储放。「全世界只有金门高粱酒储放在花岗岩洞中,温度湿度适中,正是造就金门高粱酒柔顺的原因」。