饭盒的前身是食盒，用以盛放食品、食具或其他礼物的，可提可挑的大盒子。食盒是旧时民间大量使用的盛放食物的用具，随着时代的发展和变迁，已经从今人的生活当中完全淡出，成为了古玩市场上的一项藏品。

　　古时的士绅名流，出门访友，或参加诗社、文社的活动，与至交把酒言欢，常会事先准备一些肴食果品，作为助兴的下酒菜。初春时节，文人士夫出门踏青郊游，也会携带酒菜食物以备野餐。食盒就是专门盛放食物酒菜、便于携带行走的长形抬盒，有木、竹、琅、漆器等材质，其中又以木质的居多。尤其是紫檀、黄花梨、鸡翅木、酸枝等纹理细密、色泽光润的硬木，坚固而有韧性，制成的食盒耐碰，又具有一定的重量，在挑、提的时候不易晃荡。加之古时的家具多为榫卯结构，硬木在拼接、制作方面有着得天独厚的优势。做工精巧的硬木食盒，不仅可以做到滴水不漏，且能在外观上充分利用木料固有的纹理色泽，给人一种典雅庄重之感，既美观又实用。

　　饭盒是由食盒演变过来，随着社会的历史发展，食盒在人们生活中的职能已由更加轻便的饭盒所替代。

　　CBC-CH05 餐盘 托盘说明

　　1、PP餐盘，快餐盘，学生餐餐盘，团膳快餐盘，快餐托盘，PP快餐托盘

　　2、食品级PP原料，无味、无毒，环保安全，耐高温120℃，可多次循环使用，可微波炉加热，可消毒柜，蒸汽消毒。

　　3、可用于各大活动会场，中小学营养餐，野外训练，，高铁等人群密集的火车站，办公商务送餐。

　　用塑料制成的一次性餐盒主要有PP聚丙烯和PS聚苯乙烯两种，均无毒牲，无味无嗅，PP较柔软，一般PP使用温度是 -6度至 120度，所以特别适合盛装热饭热菜，可在微波炉里加热，甚或可在蒸气柜里蒸煮，改性的PP其使用温度可控制在 -18度至 110度，这种PP所制成的饭盒除了可加热至100度使用外，更可放入冰箱冷藏使用。

　　PS较硬，且透明，但易撕裂，PS在使用温度达75度时开始变软，所以不适宜盛装热饭热菜，但PS的低温性能很好，是冰淇淋好的包装材料。

　　有些饭盒工厂为了降低成本，用PP做盒子，用PS做盒盖，好处是盖子透明，且PS较硬，可以用较薄片材制成，降低成本，但这种设计消费者必须明白两种材料的差异，切记不要把整盒饭连盖子一并放入微波炉中加热。

　　微波炉饭盒

　　质地厚实坚固，无论怎样摔跌而不破裂。使用温度为140℃-零下30℃，即可置于微波炉高火烧煮，又可置于冰柜低温冷藏。不脆化不老化。

　　盒身一般为玻璃色，清晰透明。饭盒内置有小蒸架，为蒸面制品提供方便，又具滴水作用，为加热油脂食品不至于水汽潮润食物，而保持食物原汁原味。

　　保温饭盒

　　可以保持饭菜温度的饭盒，内胆可分几种，如不锈钢内胆、钢化玻璃内胆等，材质不同保温性能也不同。真空保温的,可以10小时,写了保温保冷的,可以24小时。