折叠饭盒
具体地说是一种可折叠的便携饭盒。这种便携式折叠饭盒主要由硬质材料制成，主要包括盒体及与盒体进行相应配合的盒盖，以及用于卡紧盒体的硬卡，盒体由盒底及盒壁组成，盒底与盒壁之间以及盒壁侧面上有折痕，折痕由挠性材料制成，折痕的配合使盒体可收折成薄片。
饭盒的发展受着很多的制约和限制，尤其是一次性饭盒，未来时间里将会消失，这涉及到全球的环保问题，但是不能一下子制止，需要根据实际情况或者一个过渡期，另外比较重要的是普及和提高市民的环保意识，必须意识到一次性盒饭的危害。
电热饭盒
在保温饭盒的基础上，由发热材料构成的电热片来制成，通过电连接线连接的新型便携式饭盒。将要食用的饭菜装入饭盒内，用小量杯量一杯(约50克)饮用水, 加入饭菜盒内, 将上盖盖紧插上电源, 加热指示灯亮, 通电30分钟, 保温指示灯亮, 加热指示灯熄灭, 预计半小时内食用, 此时可拔掉电源, 预热20分钟后即可食用。如果短时间内不食用, 可继续接通电源, 饭盒内食物可一直保持热度，在北方寒冷地区, 加热时间会略有延长。
一般常见的饭盒有：玻璃硅、塑料、铁质三种，塑料的话又分为PC料和PP料，因此也可以说4种。其中玻璃质的饭盒在材料上是安全的，但携带却不方便，需要小心翼翼护着，而且很重，即使你不装什么东西，重量也已经有了。塑料的话，建议买PP5的，pp料是国际安全级材料，而pp5则是耐高温可以进微波炉的，因此建议买pp5的饭盒，也比较好携带。铁制的则是容易带热，会烫手。
饭盒选购
⒈、塑料饭盒原料：随着消费者对健康的重视程度日益提高，人们关注塑料饭盒本身所用的材料是否健康。卫生、安全的材料，对人体无害，如PC材料、PE材料和PP材料等，比较常见的塑料饭盒材料为PP材料。
2、微波加热：塑料饭盒可以直接在微波炉里加热食物，更方便。
3、塑料饭盒外观：品质的塑料饭盒外观富有光泽，设计美观，没有毛刺。
4、耐热：塑料饭盒对耐热性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以放在沸水中消毒。
5、耐用：塑料饭盒要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕 。