油用牡丹 搭建农民致富桥

　　2015•兰州第三届国际牡丹生态文化旅游节隆重举办。此次牡丹节会共聚集了新疆、内蒙、山西、吉林、辽宁、北京、河北、宁夏、青海、甘肃、重庆、四川、湖北、云南、陕西等15个省市自治区的百家企业、400多位嘉宾参加，其中计划种植面积10000亩以上企业15家，5000亩以上企业31家，1000亩以上企业56家。
　　在当天下午举行的中国油用牡丹高峰论坛会上，中国油用牡丹专家委员会主任、原国家林业局副局长李育材讲，油用牡丹具有良好的经济、生态和社会效益，大力发展油用牡丹产业，对于促进我国油料生产、保障粮油安全、改善生态环境、增加农民收入、帮助贫困地区农民脱贫致富、推进城乡一体化建设、建设美丽中国等都具有十分重要的意义。
　　首先，它具有极高的经济价值。和许多油料作物一样，油用牡丹的种子可制取食用油，属木本坚果食用油。按山东菏泽一带的生产水平和气候条件，一般地块每亩能结牡丹籽800-1000斤左右， 籽的出油率一般在20%左右，这样每亩地就可产牡丹籽油160斤-200斤(在小面积试验田内每亩产牡丹籽1300斤，出油260斤左右)。牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是其中的α-亚麻酸含量达43%以上。α -亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸，又有“血液营养素” 、“维生素F”和“植物脑黄金”之称。世界卫生组织和联合国粮农组织曾经于1993年联合发表声明，鉴于α -亚麻酸对于人体的重要性，决定在全世界专项推广α-亚麻酸。
　　李育材说，与其它油料作物相比，油用牡丹具有产油率高、油质优等特点，牡丹籽油在很多方面都优于橄榄油、大豆油，是名副其实的优质食用油。他举例讲，按山东一带的生产水平，农民从事粮食生产精耕细作每年每亩地的收入大约1000-1200元人民币(除去化肥、农药、种子、浇水、工本等)，而种植这种油用牡丹如按每亩100斤计算，参考进口的橄榄油价格每500克100元算，每亩就可收益1万元，为种植粮食作物的8-10倍，况且还有大量的果荚、饼糟等剩余物。因此，发展油用牡丹产业对于提高农民收入、帮助贫困地区农民脱贫致富具有重要意义。