一粒种子的国家战略——牡丹开发

一粒种子的国家战略——牡丹开发
国之瑰宝 健康之源-康之源牡丹

　　花开富贵，牡丹籽更金贵。就是这么一粒种子，竟然让党和国家五位领导人——习近平、李克强、汪洋、回良玉分别做出重要批示。山东、四川、河北、湖北、安徽省委书记或省长，亦分别做出重要批示，要求当地在适宜地区发展油用牡丹。
　　2012年国家林业局批准河南、山东为油牡丹产业实验区。
　　2013年11月26日，习近平总书记在山东听完相关人员汇报后，拿起一瓶牡丹籽油闻了闻，连说“今天长了见识”。

　　《甘肃省油用牡丹产业发展规划》7月底已出台、实施；
　　《山东省油用牡丹产业发展规划》9月底已编制完毕，等待上报批准；
　　全国油用牡丹产业发展战略座谈会、研讨会4月、9月分别在山东、安徽召开，国家发改委、农业综合开发办公室、国家林业局、中国农业银行、中国农业发展银行相关负责人，以及北京林业大学、东北林业大学、西北农林科技大学、河南科技大学、江南大学、山东大学的专家教授，全国23个省（市、自治区）林业厅（局）的负责人参加会议。会议指出，大力发展木本油料产业是党中央、国务院站在保障国家粮油安全、促进农民增收的战略高度做出的重大决策，各省要把油用牡丹当作一件大事来抓，加大投入，创新机制，为维护国家粮油安全、改善生态环境和改善民生做出更大的贡献。自此，油用牡丹籽——这一粒种子被看作列入国家战略。
　　这一切，都为了一个目的——牡丹籽和牡丹籽油。
　　这是一粒怎样神奇的种子？ 牡丹籽油到底有什么重要开发价值？油用牡丹产业开发何以上升为国家战略？
　　菜篮子与粮袋子及油瓶子
　　如果说袁隆平鼓起了中国人的粮袋子，王乐义丰富了中国人的菜篮子，那么李育材将开启健康中国人的。李育材，山东菏泽单县人。这位与共和国同龄的全国政协委员、国家林业局原副局长、党组副书记，现在的身份是中国林业经济学会理事长。从他1988年1月起任职山东省林业厅副厅长、党组成员，到2010年初离休，整整在林业岗位上干了22年。作为一位“老林业”，他2008年在长江、淮河以南14个省市的山茶树产区力推茶籽油，将茶籽油产业开发推向国家战略，为改善我国食用植物油的生产和消费结构，保障国家粮油安全，促进山区综合开发和农民增收致富做出了重大贡献。多年来，他一直关注、支持着油用牡丹产业的发展。今年初，李育材上书习近平总书记，提出他在山东、山西、陕西、河北、河南等20个省市的调研中，发现了一种我国原生的小灌木——油用牡丹（包括紫斑牡丹和凤丹牡丹），具有极高的利用价值和广阔的开发前景，希望能得到开发利用。

　　缓解食用油供需矛盾，维护国家粮油安全。
　　人民日报、新华社报道，2009年、2010年、2011年、2012年，我国进口大豆分别为4255万吨、5480万吨、5183万吨、5838万吨。这一数字，对于拥有13亿人口大国来说是十分危险的。植物油消费对外依存度特高，已远远超出国际安全警戒线，已经没有战略安全可言。以上进口转基因大豆占据绝大部分份额。其安全性仍面临很大争议。
　　油用牡丹是我国所独有的、土生土长的、原生态的小灌木，不存在转基因的问题。针对我国食用油这种咄咄逼人的失控局面，需要在国家层面加大对油用牡丹产业的支持力度。
　　牡丹籽油的成功开发，对于我国食用油现状既是雪中送炭，又是锦上添花。锦上添花是指牡丹籽油营养价值高。据国家粮油质量监督检验中心检测，牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是其中的α-亚麻酸含量达42%以上，质量明显高于其他食用油。雪中送炭是指牡丹籽单位面积产量高、出油率高。油用牡丹第三年开始结果，第4～6年到盛产期，亩产可达到400公斤，大大高于大豆花生等传统油料作物。油用牡丹为多年生灌木，结籽盛产期30～40年，一“种”永逸，管理成本极低，生态效益更好。
　　医疗保健，保护人类健康的“植物脑黄金”。牡丹籽油中含有大量人体必需的氨基酸（8.047%）和不饱和脂肪酸（92.42%）。其中α-亚麻酸（42%以上）是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸，又有“血液营养素”、“植物脑黄金”之称，仅存在于深海植物中，人类非常难获取。人体一旦缺乏α-亚麻酸，即会引起机体脂质代谢紊乱、免疫力降低，健忘、视力减退、动脉粥样硬化等症状发生。
　　α-亚麻酸十大方面的生理功效被国际医学界、营养学界所公认，即预防心脑血管病、降血脂、降血压、防癌抗癌、抗过敏、抗炎症、抑制并发症、保护视力、增强智力，尤其是对胎婴儿的视力、大脑、机体发育影响极大。
　　世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)于1993年联合发表声明，鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的现状，决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。我国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量不足世界卫生组织推荐量每人每日1克的一半。因此，牡丹籽油才是中国人的健康油、放心油、生态油，大力发展油用牡丹，是保障国家食品安全、保障国民身体健康的必然要求。
　　牡丹籽工业加工附加值更高。一亩油用牡丹全部实物中（不算根茎等续长部分）加工出高档食用油、高档化妆品、高档日用品、高档药物和防辐射产品，加工成成品后价值几万元至十几万元。利用牡丹花蕊加工出的牡丹花蕊茶，出口到韩国的价格是每公斤12000元人民币，并且供不应求。
　　此外，牡丹为多年生落叶灌木，寿命长，根系发达，耐干旱、耐贫瘠、耐高寒，适应能力强，适宜种植地域辽阔。南到湖南邵阳、北到内蒙鄂尔多斯、西到甘肃兰州、东到吉林长春，全国有25个省（市、区）均可栽培种植，大量宜林地、低产林、残次林、经济林（林下间作）、荒岭薄地、未利用的沙地，以及平原农区沟渠路边房前屋后等都可以种植，并且完全可以做到不与粮争地，不与民争粮，生态效益明显。
　　牡丹与美丽家园

　　油用牡丹的根茎是丹皮，入中药；嫁接后即为观赏牡丹，国色天香，美丽你我家园。
　　2011年江苏省首家油用牡丹示范基地落户中国第一国际慢城-桠溪，标准化的油用牡丹示范基地集培育、研发、加工与培训于一体，将为油用牡丹的推广发展提供从育苗到深加工的全程服务。该基地由南京康之源农业科技发展有限公司打造，结合国际慢城优越的地理生态环境、旅游资源，选育集观赏与油用结合的优质高产新品。康之源牡丹目前已拥有安徽、贵州、四川、浙江等基地5000亩。