您当前所在的位置:重庆市万州区芳太太小磨香油有限公司 > 公司动态 > 红、青花椒的快速鉴别方法
公司动态
红、青花椒的快速鉴别方法
关键词:
小磨香油花椒油厂山胡椒油厂
2015-05-09
1.红花椒:为球形蓇荚果自顶端沿腹背缝开裂,呈基部相连的两瓣状,直径4~5mm。果实基部有小果柄及1~2个未发育的颗粒状离生芯皮。外果皮表面呈红棕色或红紫色,皱缩,有多数点状突起及凹下的油腺;内果皮光滑,淡黄色,薄革质,常由基部与外果分离而反卷。残留种子黑色,有特殊香气,味麻辣而持久。
2.青花椒:多为2~3个上部离生的蓇荚果,直径3~4mm,顶端具短小喙尖。外果皮表面呈灰绿色、黄绿色至棕绿色,有网纹及多数凹下的小点状油腺;内果皮光滑,灰白色或淡黄色,与外果皮分离或卷起,残存种子卵形,黑色有光泽。气香,味微甜而后辛。
- 万州山胡椒椒油厂企业介绍2016-11-19
- 万州小磨香油厂企业介绍2016-11-19
- 万州花椒油厂企业介绍2016-11-19
- 万州芳太太香油厂2016-11-19
- 重庆市万州区芳太太小磨香油有限公司2016-09-22
    重庆市·万州区
    万州陈家坝街道茂和村5组
    万州陈家坝街道茂和村5组
Copyright ©
2024
114chn.com 公安局备案号:110 1081859 花椒油厂