遭曝光将客人未吃完的剩菜做成拼盘供大陆旅行团食用的台东太麻里白沙湾餐厅。 图片来源：台湾《联合报》
台东太麻里白沙湾餐厅员工将客人吃剩的菜脯厨余集中回收。 图片来源：台湾《联合报》
中新网1月9日电 以接待大陆旅行团知名的台湾台东县太麻里白沙湾餐厅，昨天被离职员工爆料，指回收剩菜再用拼盘转给后到的大陆游客团食用，估计近月来逾万人吃下回收的菜肴。部分大陆游客获悉，直呼“恶心！太恶劣！”
据台湾《联合报》报道，去年高雄大牛牛肉面，也把吃剩食物重新再卖，重创该店形象，后来关店。台东县卫生局根据录摄影带调查，白沙湾餐厅业者一度否认，但傍晚随即坦承确有其事。
“这是店长的个人行为。”白沙湾副总经理林淑云表示，店长吕豪文为节省成本，私下要求回收前批菜肴，再转给下批客人食用。“公司高层都不知情”，已令吕离职，并向社会大众道歉。
卫生局表示，已经限期业者改善，如果不改善，即依“食品卫生管理法”处以6万至600万元新台币吧罚款。
白沙湾餐厅在台东县太麻里营业近10年，是当地知名餐厅，又位于南回公路旁，不只大陆游客团，岛内旅客、周边公家机关、学校都常在该餐厅聚餐。
一名白沙湾离职员工爆料，餐厅将客人吃剩下的菜脯、咸鱼、猪肉、鸡肉等菜肴回收，重新拼盘后，再拿给下一批大陆旅行团吃。爆料者还提供手机录像的14分钟影片，只见从外场回收的腌萝卜，随即被分装进4个铁盘，再分装至其他盘子，连沾酱都照样端出。
台媒记者昨晚实地观察，短短1小时用餐时间，有10辆游览车停在白沙湾餐厅前，以此推估近月来，已有上万名大陆、台湾游客，吃进他人的口水。
“太恶心了！这是让我吃别人的口水吗？”来自山西、河南、江苏的大陆游客直呼“太夸张了”，又庆幸地表示“还好我们都没在那家用餐”。
来自山西的王芳表示，到台湾旅游因赶路，用餐时饭菜已冷，可以理解，但“不能因我们谅解吃冷饭，业者就用回收食物给客人吃，太离谱了。”
多次在白沙湾宴客的太麻里乡长程正俊表示“非常不应该”，餐厅应该确实改善，挽回声誉，“我不忍心餐厅倒闭，乡民失业。”
东方网记者桑怡1月9日报道：今日，有媒体报道：“以接待大陆旅行团知名的台湾台东县太麻里白沙湾餐厅，被离职员工爆料，指回收剩菜再用拼盘转给后到的大陆游客团食用。”消息一出引得网上一片哗然，不少打算去台湾的网友更是高呼“为了不吃剩菜也要自由行”。东方网记者从上海部分旅行社了解到，他们将把“这家餐厅坚决列入黑名单”。
据介绍，“台东县太麻里白沙湾餐厅”靠近台东知名的景点“知本温泉”，与台东机场的距离也不远。东方网记者在携程网上看到，46条台湾团队游线路中，有13条经过台东，其中12条标注为“携程自营”的线路或安排了“知本温泉”这一景点，或入住附近酒店。
然而在春秋、中青旅这些传统旅行社中，情况却略有不同。工作人员告诉记者，其台湾团队游产品以台北、南投、台中区域为主，鲜有经过台东县的线路。“以一款8日7晚的跟团游线路为例，一般的行程为，上海直飞直降台北后，游览夜市。次日游览故宫博物院、台北101大厦。随后几天的行程中，可游玩包括清境农场、日月潭、阿里山、鹅銮鼻风景区等知名景点，随后从台北回沪。”
春秋的工作人员告诉记者，因为没有台东方向的线路，所以没有听说过这家餐厅的名字；中青旅的工作人员也表示，旗下导游反馈称，并没有带团友前往该餐厅就餐过。然而不管目前是否有线路经过台东，旅行社的工作人员均表示，在得知这一消息后，将“坚决把这家餐厅列入黑名单，和领队、导游说明，千万不要去。”
东方网记者从沪上部分旅行社了解到，近年来，团队赴台游客量逐渐增长，一般工作日时，沪上赴台游客大多以中老年人为主，而节假日期间，年轻人的数量也会增加很多。据旅行社导游介绍，与上海相同，台湾旅游接待餐厅只有获取了团餐经营资格许可后，才能接待大陆的团队游客就餐，而上海领队、导游也是据此来进行选择。
记者还就餐饮标准询问了相关旅行社，工作人员表示，单以就餐方面而言，团餐一般按照10人一桌的标准，食用中餐为主。以春秋旅行社一款6000元左右的8日游产品为例，其用餐标准为每人、每天80元。另一款12000元左右的7日游产品，用餐标准则为每人每天150元。旅行社表示，餐标在与游客签订的旅游合同中都有明确约定，且并不能随意更改，领队、导游也不会胡乱选择餐厅，均以游客的就餐安全为先。“如果游客就餐后不适，旅行社一定会为游客维权，向餐厅索赔，同时，立即更换餐厅，不会再使用该餐厅。”
微博上，包括台湾旅游咨询类微博“台湾自由行”在内的诸多加V账号均转发了这一消息，并为此事感到惭愧、道歉。他们也表示，希望台湾职能部门能加重处罚，也感叹道，“能在几天内看到这家餐厅被地接社旅行团杯葛而关门吗？坐等结果！”
沪上旅游部门也提醒市民，上海游客如需团队赴台旅游，一定要选择有赴台游经营资质的旅行社，并详细查看旅游合同，保障自身权益。