高端酒吧遍布北京60余家五星级酒店，区别于酒吧一条街等处的酒吧。在这儿，你体验到的是更高端的酒品、更专业的调酒师服务、更商务的环境。
4. 嘉里中心大酒店炫酷酒吧
主题：炫
印象：炫酷酒吧由英国设计师Tom Dixon精心打造，内部设计配有抛光纯木地板、超大皮革扶手椅、青铜色的桌子及金色镶边的白色墙壁。音乐剧般金色灯光的Void 灯及Shade灯如香槟气泡般，为炫酷添了一抹亦幻亦真的遐想。超过100页的饮品酒单令人难以取舍。
推荐酒品：荔枝马天尼、炫酷之星鸡尾酒
地址：光华路1号北京嘉里中心大酒店大堂
5. 金融街威斯汀酒店Buzz酒吧
主题：时尚、私密
印象：Buzz是一家时尚而私密的休闲酒吧，备有精选鸡尾酒、各式各样的珍贵威士忌、干邑白兰地、葡萄酒和波特酒。在DJ精心调配的悦耳音乐中，在刹那的休闲惬意时光里，品酒的同时，还可细细回忆美好的过往。
推荐酒品：Buzz独有鸡尾酒“chill out”、 “yeah baby” “ice me”，麦芽威士忌、混合威士忌、美国威士忌和地域性威士忌。
地址：金融街乙9号北京金融街威斯汀大酒店一层
6. 盘古七星酒店乐满堂空中酒廊
主题：俯瞰“鸟巢”
印象：在乐满堂空中酒廊，你能够完整地欣赏“鸟巢”、“水立方”和整座奥林匹克广场。这里的鸡尾酒酒单每年更换一次。试想一下，室内悠扬的爵士乐飘荡在空气中，淡淡的咖啡混搭着红酒的味道飘过鼻尖，好不惬意。
推荐酒品：玛姆克拉芒香槟，以2009年“鸟巢”活动为主题的香槟鸡尾酒，如北京诱惑、“水立方”、香草走廊、云中漫步等。
地址：北四环中路27号北京盘古七星酒店21层
7. 东方君悦酒店东方亮酒吧
主题：魅惑
印象：来到东方亮酒吧，柔和的灯光下，那些多年珍藏的名酒如月光下的宝石，闪耀光芒。一瓶瓶佳酿被排放在深色酒格墙上，层层叠叠。健康魅惑的气息洋溢四处，陈年佳酿恰如其分地包围着美丽的东方亮。在这里，你可以聆听用二胡、琵琶等中国传统乐器演绎的中外流行歌曲。
推荐酒品：红白葡萄酒珍藏、特配鸡尾酒
地址：长安街1号东方广场君悦酒店大堂
8. 凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊
主题：自制啤酒
印象：在普拉那啤酒坊，你可以品味纯种德国特酿啤酒。它是由普拉那的奥地利国籍啤酒酿造大师Wolfgang Sesser亲手酿造。口感清爽、丰富，酒精度和卡路里含量却相对较低，极适合女士饮用。普拉那的会员拥有印有自己名字和编号的“石头啤酒杯”，会员到店里，只需报上自己的会员号，便可使用自己的专用酒杯享受普拉那鲜啤。
推荐酒品：Weissbier白啤酒
地址：亮马桥路50号燕莎中心北京凯宾斯基饭店一层
9. 励骏酒店大堂酒吧
主题：欧式奢华
印象：在励骏酒店大堂吧，呡一口芳醇，尝几款精美的小点。你可以雅座静思，沉浸于窗外花园里的盈盈绿意，沐浴着金宝街上的欧洲新古典主义奢华。酒店还有专为尊贵客人准备的尊贵会员酒廊，提供早餐、下午茶及小型鸡尾酒会等。
推荐酒品：葡萄酒、鸡尾酒
地址：金宝街90-92号北京励骏酒店大堂
10. JW万豪酒店龙吧
主题：龙元素
印象：龙吧的设计具有神话色彩，在此基础上加入时尚流行元素。龙的神话韵味体现在酒吧中的各个角落，酒吧主体的顶部是一条金色水晶龙灯，打造出一种在玻璃的海洋中游走的感觉。在这里，你可以在豪华舒适的沙发中欣赏世界级大师现场演奏的爵士乐。
推荐酒品：冰上粉红香槟、Snafu龙酒
地址：华贸中心建国路83号北京JW万豪酒店二层
漫话TOP10
酒吧之意不在酒
搜索北京60余家五星级酒店，几乎家家都设有酒吧。与酒吧一条街等处的酒吧不同，五星级酒店里的酒吧具备更高端的酒品、更专业的调酒师、更商务的环境，但价格不菲。
一位资深酒吧爱好者告诉记者，在气场严肃的五星酒吧里待上一下午，并不一定是为了品酒，更多的是为了在独特的氛围中，感受轻松而不失沉稳的商务社交。五星级酒店里的酒吧，通常要加收15%的服务费。
记者采访获悉，目前中国酒吧数量每年以20%左右的速度增长。酒吧产业在国内市场已形成完整产业链，各具特色的酒吧主要云集在北京、上海、广州、深圳、丽江等大中城市。明年4月16日，首届中国酒吧产业博览会将在海南三亚大东海举行。国内酒吧产业正在走向成熟与完善。无独有偶，据知情人士爆料，小沈阳也将在沈阳开一家酒吧。目前，不仅是一线城市，二三线城市的酒吧行业也在飞速发展。
酒吧的经营，更多的是要打造独具特色的品牌文化。正因为如此，阿丽雅酒吧、作家酒吧、炫酷酒吧等五星酒吧都具有各自鲜明的风格，或是优雅舒适、或是文艺气息浓厚、或是青春炫酷。阿丽雅酒吧经理Bruce Li，是国内为数不多的持证高级调酒师。他表示，阿丽雅酒吧的佳酿都是从国外进口，在保证酒品的同时，酒吧还会通过乐队驻场演出等形式，打造自身的酒吧文化，吸引有同样文化认同的客户群体。北京凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊厨师长Thomas Ranninger表示，普拉那啤酒坊是德国慕尼黑普拉那啤酒厂的技术合作项目，通过古老的啤酒技术，保证酒吧的特色，是维持酒吧客源的一大根本措施。