世外桃源的宏力山庄位于惜福镇霞沟社区，从霞沟社区往里走，安静地只有鸟叫和风吹的声音，远远地望见红色的阳篷隐秘在一片绿色中，面前便是一条通往高处的石阶，登上发现隐秘在其中别有洞天的一番场景--远山、石桥、流水、绿树、木屋，当然最让人神往的还是木屋里，樱树下能够品尝到的美食。
槐花是山里的典型食材，可以煎成槐花饼，还可以和蛤蜊肉一起炒制，不仅健康绿色，而且口感新鲜，是这个季节的时令美食。还有营养败火的崂山参，炸制、凉拌均能体现出那种特别和清凉的口感。
XO蒸崂山小公鸡是特别要介绍的一道菜品，其中选用自家放养的小公鸡，肉质细嫩，而所用酱料也是暗藏玄机，是由虾仁、XO等材料秘法调制而成，口感咸鲜微辣，将蒸熟的鸡肉直接蘸制食之，能很好地感受到肉质的优质以及酱料的特别。
地瓜面马扎菜包子使用马扎菜做馅料，用地瓜面混合白面做皮制作而成，口感清鲜，因为混合地瓜面的原因包子的口感劲道，配合着鲜绿色的马扎菜实在是在山上不可错过的享受。
来自书院水库的野生鲤鱼也是来宏力山庄的必尝美食，因为书院书库属于沙石地，因此其中的鱼不仅没有土腥味道，而且肉质细嫩，采用家常的红烧做法可以充分体现出鲤鱼的鲜美。
在宏力山庄除了好吃的大餐，还可以在每年樱桃和杏成熟的时候进行采摘游玩，瞧，虽然樱桃季已经过去了，但杏的季节就要到来了，还有不到一个月的时间，这树上便要挂满金黄的杏子了。
宏力山庄还有一个非常大的特点，农家自制烤全羊炉，羊肉使用自家山上放养的羊羔，并选用苹果木进行烘烤，不仅不污染而且味道鲜嫩。
摘自：青岛美食娱乐网