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星巴克飲料配方表

1 香草拿鐵L 蒸奶2-4秒，紙杯接shot1122，V糖漿2345，倒出小圓。 

2 卡布奇諾C 小一的劑量蒸奶6-8秒，紙杯接shot1122，V糖漿1234，迅速倒入紙杯。 

3 焦糖瑪奇朵CM 蒸奶5-7秒，紙杯接V糖漿1234，勺子倒奶，撥奶泡，shot1122倒入紙杯，xxoo 

4 美式咖啡A 紙杯接shot1234，直接加水。味糖漿2345. 

5 摩卡M 特別燙蒸奶，shot1122，紙杯接摩卡醬2345，12毫米加奶油。 

6 抹茶拿鐵GRTL 加抹茶粉2234，蒸奶，紙杯接糖漿1234，倒牛奶12毫米，加奶泡到6。 

7 英式早餐紅茶拿鐵EBTL 蒸奶，杯子加茶包1112，接CL糖漿2345，加半杯水，加牛奶至12，加奶泡到6。 

8 巧克力SHC 加巧克力預液5050杯下線，牛奶到上線，蒸煮，加奶油，可哥粉。 

9 冰咖啡IC 預份濃度咖啡至杯子最上線，加冰塊。 

10 冰美式咖啡A 杯子接濾水到上線下方6毫米，倒入shot234，V糖漿345，加冰塊。 

11 冰香草拿鐵L 杯子接牛奶到上線下方6毫米，倒入shot1122，V糖漿345，加冰塊 

12 冰卡布奇諾C 小一的奶泡放一邊，杯子接冷牛奶中線下6毫米，倒入shot1122，加冰塊，加奶泡到6毫米。 

13 冰焦糖瑪奇朵CM Shot122，杯子接V糖漿234，加冷牛奶，到上線下6，加冰塊杯口12毫米，加shot，擠糖漿三橫四豎兩圈。 

14 冰摩卡M Shot122，杯子接摩卡醬345，杯子接shot，倒冷牛奶至上線，加冰塊，加奶油。 

15 冰檸檬茶BTL 紅茶加到晃杯1線，檸檬汁到2線，糖漿234，冰塊到4線，，倒入杯子。  冰芒果木槿花茶HMJT 花茶加到晃杯1線，芒果汁到2線，冰塊到4線，，倒入杯子。  

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冰紅莓黑加茶BCJT 

紅茶加到晃杯1線，紅莓汁到2線，冰塊到4線，，倒入杯子。 

16 冰抹茶拿鐵GRTL 牛奶倒晃杯2線，加糖漿234，加冰塊至4線，抹茶粉234，，倒出來。 

17 冰紅茶拿鐵BLTL 糖漿345，冰紅茶加到中線，加冷牛奶到上線，加冰塊到6毫米。 

18 巧克力牛奶CHOCMilk 香草糖漿112，摩卡醬345，加牛奶到6毫米。 

19 咖啡星冰 CF 杯子接星冰烘焙咖啡234，倒牛奶到下線，進攪拌，加冰塊 咖啡星冰糖漿234，攪拌，倒出來蓋上。 

20 摩卡星冰 MF 杯子接星冰烘焙咖啡234，倒牛奶到下線，進攪拌，加摩卡漿234，加冰塊，加咖啡星冰糖漿234，倒出來蓋上。加奶油，加摩卡沙司。 

21 可哥碎片星冰 FC-MF 

杯子接星冰烘焙咖啡234，倒牛奶到下線，進攪拌，加星冰碎片234，加摩卡漿234，加冰塊，加星冰糖漿234，倒出來蓋上。,加奶油，加螺旋摩卡沙司。 

22 濃縮咖啡星冰 EF 

杯子接星冰烘焙咖啡234，接shot111，倒牛奶到下線，進攪拌，加冰塊 咖啡星冰糖漿234，攪拌，倒出來蓋上。 

23 焦糖咖啡星冰 CRF 杯子接星冰烘焙咖啡234，倒牛奶到下線，進攪拌，加焦糖糖漿234，加冰塊，咖啡星冰糖漿234，攪拌，倒出來蓋上。加奶油，加螺旋焦糖醬。 

24 香草星冰 V-CRM 倒牛奶到下線，進攪拌，香草糖漿234，加冰塊，奶油星冰糖漿234，攪拌，倒出來蓋上。加奶油。 

25 抹茶星冰 GT-CRM 倒牛奶到下線，進攪拌，香草糖漿234，加冰塊，抹茶（綠茶粉）234，加奶油星冰糖漿，攪拌，倒出來蓋上。加奶油。 

26 巧克力奶油星冰MO-CRM 倒牛奶到下線，進攪拌，摩卡醬234，加冰塊，加奶油星冰糖漿，攪拌，倒出來蓋上。加奶油。加螺旋摩卡沙司。 

27 芒果西番茶星冰 MFJ 芒果西番蓮果汁倒入中線，份濃度冰茶倒入上線，進攪拌，加冰塊，攪拌，倒出來蓋上。

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星巴克常用飲料的Mark

Drink

A 美式咖啡 

BTL 冰檸檬茶 

CF 咖啡星冰 

BC 新鮮 

BCJT 冰紅莓黑加 

CRF 焦糖咖啡星冰 

C 卡布奇諾 

HMJT 冰芒果木槿花茶 

EF 濃縮咖啡星冰 

CM 焦糖瑪奇朵 

SHC 巧克力 

MF 摩卡星冰 

L 拿鐵 

EBTL 英式早餐紅茶拿鐵 

FC-MF 可哥碎片星冰 

M 摩卡 

GRTL 抹茶拿鐵 

MFJ 芒果西番蓮果茶星冰   

V-CRM 香草星冰   

GT-CRM 抹茶星冰  

MO-CRM 巧克力星冰

星巴克常用原物料的配方

摩卡醬 1升水+一包摩卡粉+1升水，保鮮膜封，非24小時。（1天） 

攪打奶油 8磅V糖漿+max位置的奶油，倒入奶油瓶，打，上下晃，冷24小時。（1天） 

巧克力預混合液 0.5升水+一包巧克力飲料混合粉+冰水混合物0.5升，冷48小時（2天）。 

星冰烘焙咖啡 1升濾水+一包星冰烘焙咖啡粉，冷或非48小時（2天）。 

冰咖啡 中度研磨250g咖啡+?爐=本周咖啡+2升冰塊的桶。冷8小時。 

紅茶和花茶 量950毫升的水+茶袋，泡5分鐘，去掉茶袋，加950毫米的濾水。

星巴克常用原物料的保質期

新鮮咖啡 1小時

糖漿（塑膠瓶） 1個月

冰咖啡 *8小時

可哥碎片 7天

紅茶和花茶 12小時

抹茶粉 11天

攪打奶油 *24小時

星冰果汁混合 *7天

摩卡醬 24小時

封的牛奶 1天

巧克力預混合液 *48小時

紅豆 2天

消毒水 4小時

擠瓶的焦糖醬 1天

吧台奶缸 4小時

封的摩卡粉 3個月

常溫奶 16小時

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