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2021/7/19
香肠是一种常见的家庭配餐,无论是油炸的还是蒸的,都很容易吃。今天要教一些吃香肠的新方法。
种:孜然香肠和馒头
配料:馒头、香肠、鸡蛋、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、盐
程序:
1.把馒头切成小方块,盖上鸡蛋液,用文火煎至金黄色。
2.将香肠切成小块,中火煎2分钟,加入馒头
3.加入5克盐、10克辣椒粉、10克孜然粉和5克孜然籽,搅拌均匀,洒上白芝麻(配料可根据个人口味添加)
第二:炸香肠
配料:五香香肠、辣椒粉、孜然籽、白芝麻、糖、盐
1.香肠刀,将油倒入锅中,加热至香肠油温的60%,炒至金黄色,取出控制油。
2.把两汤匙辣椒粉、两汤匙孜然粉、一汤匙芝麻、一汤匙糖和一汤匙盐放在一个碗里,倒入少量热油
3.将调味料倒入油炸香肠中,搅拌均匀。
第三节香肠卷
配料:2个手工蛋糕,3个香肠,一点蛋黄,一点黑芝麻
1.把蛋糕分成四份。把香肠切成三份,大约与外壳的宽度相等。
2.把香肠和皮卷起来,放在油纸烤盘上
3.在皮肤上涂一层蛋黄,洒上一点黑芝麻
4.预热烤箱至200度,放入烤箱中,上下加热190-200度,烘焙15-20分钟,直到表面呈金黄色。
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