荷叶馍是用发酵的面粉做成的，看起来像荷叶，所以叫荷叶馍。
荷叶馍
荷叶馍洁白柔软，可与酸豆子、鸡蛋、火腿、肉等搭配食用，味道鲜美。
荷叶馍
今天我想和大家分享一下如何制作荷叶馍。
首先，准备材料
面粉500克，白糖10克，酵母5克，酸豆子1袋，培根5片，猪肉500克，鸡蛋5片，生菜10片，芝麻酱，酱油，海鲜酱，食用油，朱厚酱，腐乳，排骨酱。
荷叶蛋糕
步：搅拌面
白糖和酵母在260℃下煮沸，与面粉混合均匀，自然恢复15分钟后，分为80克大小均匀的片剂，揉搓成圆，用擀面杖压扁，卷成直径20厘米的药片，一半涂上色拉油，折叠一半，用尺子或刀压住花边，自然恢复10分钟后，在抽屉里蒸8-10分钟。
做荷叶蛋糕
第二步：做肉
把猪皮放在平底锅里加热，用冷水熨平。用竹签包好猪皮，去掉多余的油。蘸些蜂蜜水，搅拌上色。冷却后，用刀切成大块。加入酱油、海鲜酱、芝麻酱，排骨酱，食用油，腐乳和鸡粉。蒸30分钟。
炸钮扣肉
肉末
肉末
第三步：将酸豆子切成小方块，鸡蛋放入鸡蛋包中煎，加入盐、鸡粉、酱油、冷水，拌匀，蒸培根。
酸豆
一切都准备好了，但是东风，拿一个蒸荷叶蛋糕，在中间撒些芝麻糊，加入生菜叶，猪肉，鸡蛋，酸豆子，培根，美味的荷叶蛋糕。
做荷叶蛋糕
在家里，你可以在前一天晚上之前做蛋糕和肉，第二天早上你可以吃一个美味的荷叶蛋糕作为早餐。孩子们经常匆匆忙忙地吃荷叶蛋糕。
孩子们最喜欢的荷叶蛋糕
零食不再需要在外面买，学会在家里轻松制作，干净可口。
注意事项
1.混合水的温度不得超过人体温度，即35度左右。温度过高会使酵母失活。
2.新蒸的荷叶饼，不要急着打开盖子，温度降太大，新蒸的荷叶饼会塌下来。
3.用蜂蜜水煎肉，用温水稀释蜂蜜，比例为1:10。