中草药草果烘干机山东立威热泵烘干设备

　　草果的采收：

　　草果一般栽培2年后就开始进入无花结果期，6-7年是草果的盛产期，若管理得当可以结果20年左右，目前，平均每667千米年产鲜果150千克，折合干果30-40千克。当果实由鲜红转为紫红色，种仁表面由白色变为棕褐色，口嚼后有浓烈的辛辣味时，草果即视为成熟，可以采收加工了，草果成熟后不及时采收则会在植株上自行脱落，破裂。采收时间一般在9月低至10月初，视种植海拔的高低而定，低海拔区会早一点，高海拔区会晚一点。采收果穗时，用镰刀从果穗基部割下整个果穗，在烘干前再将果实单个摘下，摘果时可用手逐个将其撕下，也可以用剪刀剪取，但需要带一点果柄，避免撕伤到果实基部，这样在烘干时果实不易破裂，确保产品品质。

　　草果的烘干工艺介绍：

　　为了提高草果产品质量，需要将摘下的果实立即晒干或者烘干，否则易发生霉变，加工方法有自然晾晒、土窑烘烤、热泵烘干机烘烤等方法，下面我们主要介绍一下土窑烘烤和热泵烘干形式，大家可以进行一些对比。

　　土窑烘干法介绍：在15度-20度的坡面上挖60厘米宽的一条纵向沟，其两侧用砖活石头砌好，上面用石板盖好，沟长4.5米，使火炕通到窑底，沟头挖一个4.5米*3.6米的长方形坑，深1米，呈凹锅底形，坑上用竹子或木料搭成平面，具有一定空隙，使草果不会下漏为标准，把采来的草果清洗后放在上面，用木材烧火熏干，坑上搭建简易房顶，防止雨淋。草果堆放厚度一般20厘米，一次烘烤750千克，烧火要均匀，每天翻动一次，烘烤时间应保证72小时内烘干，否则易霉变。此方法烘烤出的草果呈深褐色，带有浓烈的味，国家卫生部的监测发现，用这种方法烘烤的草果含有致癌物质苯并（a)芘达19，比国家规定标准苯并（a)芘小于或等于5超出5倍多，现在国家明令停止销售，不宜采用。

　　热泵烘干机烘烤：选择一台6匹烘干除湿一体主机，配置5.5米长*3米宽2.2米高10公分聚氨酯保温烘干房，选择高温高湿轴流风机8台，每台250W，每个烘干房配置不锈钢物料台车6台，每台物料车1.2米长1米宽1.7米高，配置物料托盘12层，每层装入草果18-20斤，堆积高度不超过3公分，一次可以装入草果1200-1500斤左右，按照1500斤计算，需要排水1100斤，剩余干品400斤，温度控制范围70-80度，烘干时间24小时，0污染，无致癌物质，实现生产全过程无人值守，精确控温控湿，颜色保持较好，系统每小时用电7度，一批次用电量168度，按照每度电1元计算，每斤干草果烘干成本0.42元，折合到新鲜草果，每斤烘干成本只需0.11元，是一种比较理想的烘干系统。

　　草果的储藏：

　　草果为袋装商品，品质规格要求身干，果大，饱满，只需要进行食品袋的密封即可，这样就可以保持与外界空气隔绝，存放时间周期很长。

　　1、安装方便:安装、方便，占地面积少，可装于室内、外

　　2、高效环保:只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比，可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。

　　3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物，是一一种可持续发展的环保型产品。

　　4、 运行安全可靠:整个系统的运行无传统千燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。