袋装食品微波杀菌机可广泛用于各种熟食品(鱼、肉、豆制品、酱菜等)和饮料。近年来鱼片干的市场需求不断增长，部分产品还远销国外，但长期以来均因缺乏有效杀菌手段而出现产品霉变现象，采用微波杀菌机不仅具有加热干燥功能而且有杀菌灭酶效果，现已广泛应用于鱼片干燥和熟化烘烤，节能效果50％以上，鱼片酥软可口。

　　微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞断面的电位分布，影响细胞周围电子和离子浓度，从而改变细胞的通透性能，细菌因此营养不好，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。

　　参考参数：

　　设备工作电源：三相五线380V

　　微波工作频率：2450MHZ±50MHZ

　　微波功率：40KW（大小可根据产量定做）

　　烘干干燥温度：可调可控

　　进出料口高度：60mm（可定做）

　　传输带宽度：680mm（可定做）

　　传输速度：0～5m/min（变频调速）

　　脱水效率：40kg/小时

　　外型尺寸（长宽高）：约11000*1500*2200mm（可按车间尺寸定制）

　　微波设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。