信息详情 产品说明：3.燃气炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故燃气炒锅设计成有手柄以方便抛炒。燃气炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。燃气炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。燃气炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故燃气炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些燃气炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。燃气炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。燃气炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。新买来的燃气炒锅可以先放几勺盐将它炒黄，用这些盐擦拭锅壁，然后把盐倒掉，用干净的布擦干净，再放入水和一小勺油倒在锅里烧，均匀擦在锅上，后用清水洗到洗不下黑水为止。好布擦干净放干。铁燃气炒锅是家里为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。 联系人：李女士 公司名：南京乐鹰商用厨房设备有限公司 联系地址：南京市江宁经济技术开发区将军南路641号 联系电话：025-52733701 电子邮件：lixing@lehui.com 主要客户群：所有人、中央厨房设计x8bb33n 价格：1 产品链接：www.leying.cn/pro.aspx?FId=n3:3:3

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