奶茶店设备水吧台,奶茶店设备全套

　　开个奶茶店需要什么设备？大样设备要具备封口机、热水器、沙冰机、手动压榨机和收银台。辅助料要有封口膜、密封罐、大量杯、搅拌器、冰格子和冰夹等。那这些奶茶店设备有哪些挑选事项呢？我们重点来说说这些大样设备的挑选事项。

　　1.封口机。封口机市场分成自动和手动两种，用途虽然都是密封杯口，不过，全自动只需把杯子放上去就能直接封口，省了不少时间。在挑选封口机时，要当场找一个杯子做测试，要检查封口有没有包紧、无漏口，好购买带有计数器的封口机，每一次封口都能根据时间来确定。

　　2.热水器。热水器在夏天就是饮水机了，所以你要保证你买的饮水机里面有一个加热器，能保证冬天的时候是使用。饮水机什么牌子不重要，重要的是要选择不锈钢内胆，样子好是台式，放起来就更方便了。

　　3.沙冰机。挑选一个好的沙冰机，要从他的产品规格、电压参数、功率参数、电源性质等去挑选，在买来后要试用一下，保证运作时候声音较平缓、震动小。如果你觉得麻烦，那可以选择品牌产品，譬如飞利浦、小太阳、牧王人等比较有名的品牌。

　　4.压榨机。压榨机当然想选择既高效又不浪费一滴果粒的，你可以选择超大号加料管、强劲动力的马达、多档速度选择的压榨机。关于压榨机的选择，建议选择不锈钢材质（易清理），部件可拆卸的榨汁机。

　　5.收银台。收银台重要的收银系统，如果你是自己开奶茶店，那就要去各个收银系统公司体验一下他们的产品，觉得顺手并能监控数据，那就能用。如果是奶茶加盟店，那就要选对你的品牌奶茶店加盟总部。

　　开个奶茶店需要什么设备？以上设备保证齐全即可，另外这些挑选事项做好，保证了奶茶店设备的质量后，平时再加上妥善的维护，完全可以延长奶茶设备的使用寿命，有效的节省设备这项上的成本支出。

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　　奶茶店设备介绍-咖啡机（下）

　　3、奶茶店设备-半自动咖啡机清洁步骤;

　　a、将手柄安装在咖啡机漏网上，按“小杯量”键，5秒后再按“停止”键，重复2-3次;

　　b、取下制作手柄用咖啡刷刷净;

　　c、按“小杯量”键，放热水冲洗漏网5秒，重复2-3次;

　　d、用湿毛巾包住蒸汽棒，放蒸汽3秒清除奶垢，冷却后用畅通棒清洗蒸汽口;(重复2-3次)

　　e将污水盘以45°取出，用清水清洗、擦干后放回原处;

　　f、拔掉电源插头，用湿毛巾擦拭机身;

　　g、将杯子及器具整齐的放回咖啡机架上。

　　4、奶茶店设备-半自动咖啡机使用注意事项：

　　a、开启咖啡机时，须检查电源是否接上、水源开关是否打开，方可转动开关手柄，转动一格检查咖啡机水压表是否达到高水位。达到后，转动到第二格检查电源灯是否闪烁，闪烁后方可运转;

　　b、电源开启后，锅炉开始加热，锅炉压力表面色指针会从蓝色区域缓缓指向绿色区域，约15至20分钟后，指针将完全到达绿色区域便可使用咖啡机。

　　c、咖啡机在待机状态或使用过程中，锅炉白色指针会在蓝色、绿色、红色区域上下自动调动，这表示锅炉在自动调节内在压力。如发现指针在蓝色区域或红色区域一直保持不动状态，则检查水源、电源是否畅通，如检查一切正常则表示锅 炉自动加热调压有问题，需立即切断电源报修。

　　d、指针没有到达绿色区域时，开启任何萃取开关，水和蒸汽都无法流出。不是代表咖啡机锅炉损坏，而是因为咖啡机锅炉没有加热到指定温度，则无法正常工作。

　　e、蒸汽棒使用后，需用湿毛巾包裹，放蒸汽通畅，并清洁蒸汽棒，防止蒸汽棒堵塞;

　　f、温度针需保持清洁，防止温度过高或过低，造成指针破裂;

　　g、盎司杯、钢杯打烊时用84消毒液浸泡5分钟后，用清水冲洗、风干，以防止内壁咖啡渍生成;

　　h、每两周更换一次粗滤水器，并在滤水器上端贴写更换时间。

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