奶茶开店设备,开奶茶店一般
在我们的生活中, 奶茶是一种受到广大群众喜欢的饮品。奶茶不仅口味繁多,而且四季皆宜。那么喝了那么多奶茶,你知道制作奶茶都需要哪些设备吗?别看这一杯小小的奶茶,所需要的东西可不少呢。
奶茶设备有哪些?
以一杯普通而经典的珍珠奶茶为例,制作它的原料就有四五种。首先是珍珠,珍珠可是奶茶中不可或缺的一部分。别看这小小的珍珠,制作的原料也大有学问。制作珍珠的主要原料是珍珠茶粉,有十几种口味,可以满足不同顾客的喜好,其中有椰香,荔枝,香芋等等,
多以水果为主。那么珍珠粉又分为黑色、红色、白色以及橙色等各种颜色,使得珍珠奶茶好喝又好看。那么有了珍珠后,还需要茶叶(以红茶和绿茶为主)。“奶茶”中的“茶”有了,那么其中的“奶”就需要奶精来调和而成,有的时候也可以用纯牛奶来代替。
有了这些原材料后,我们需要一些工具来制作奶茶。其中包括烹煮器具、勺子、滤网、奶茶容器、封口机等等。
另外,还有一些常用的工具用来制作不同口味、不同类型的奶茶。除了雪克杯、刨冰机和沙冰机几种比较常见的工具,接下来将为您简单介绍以下几种奶茶制作的常用工具。
1、盎司杯:用于计量果汁所用。
2、咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
3、搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
4、密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
5、松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
好了,看了这么多奶茶设备的介绍,您是否也心动了呢?开店就选奶茶店设备。
奶茶开店设备,开奶茶店一般
有没有发现如今很多新式茶饮店都在用一个小机器,多功能萃茶机。
传统泡茶的方式是取热水及适量茶叶置于茶壶,使茶叶在热水中获得舒展并短暂浸泡,才能使热水充份渗透茶叶,进而得到香醇茶汁。
到后来奶茶店的茶汤需求较大,变成了直接煮茶,一次性能煮一大锅,然后放入茶桶中,虽然方便快捷,但比较容易丢失茶的新鲜度和原有的风味。
而萃茶机是配合茶包直接现萃的,在传统泡茶的基础上保留了现萃的新鲜感,又缩短了泡茶的时间,适合现在新式茶饮店对产品健康鲜活的需求。
其工作的原理是通过不同方向的扰流,增加对原料的冲泡次数,从而实现高效萃取。
向上的扰流会在杯组辅助块的作用下,使扰流向下猛冲泡原料,另一部分的扰流会同时从底部窗口进入增加对原料的冲泡次数,并促进浓度的扩散。
通过连接板生产的扰流会再次增加对原料与液体的撞击次数,让原料中的味道更彻底地释放出来。
并且这种萃茶机配合不同的刀片组,不仅可以萃茶,还可以打沙冰、奶盖、奶泡和雪克,所以也叫多功能全自动萃茶机。
优点是打出来的沙冰、奶盖绵密,使用时噪音小。很多大品牌的奶茶加盟店中都在用这个机器,常用的品牌有瑟诺和元扬。想要了解更多的奶茶原料和设备,还有奶茶制作方法请继续关注我们哦!
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