奶茶店操作台报价,不锈钢奶茶店用工作台

　　随着奶茶行业越来越高端化，特别是品牌奶茶店的加盟，奶茶设备也是逐渐的高端大气上档次。那么像这些高端有档次的奶茶设备我们更应该去妥善的保养维护，这也能为奶茶店节约成本。接下来深圳奶茶设备设备就为大家介绍下奶茶设备的保养维护：

　　1、封口机

　　手动：压杯动作结束回弹时，动作要轻，尽量不要直接松手回弹。温度160-180度，视天气状况而定。每天清理压槽，并用湿布模拟压杯动作，以清洁刀头。

　　自动：开机后会自动升温至设定的温度，每天清理压槽，一般机器会有自动洗刀功能。

　　2、制冰机

　　注意制冰机周围的环境，太拥挤、室温太高会影响制冰效果！另每隔1个月左右清洁过滤网，保证良好的制冰性能。

　　3、开水机

　　手动：加水要用纯净水，自来水容易产生水垢，影响机器性能。

　　自动：要接净水器后再接自动开水机，水中杂质易产生水垢，影响机器性能。不可直接拔插电源，要先按顺序开关机身电源。

　　4、冰沙机

　　使用完后应及时清洁及擦拭干净。

　　5、果糖机

　　冬季开机时可使用辅助加热功能，以防出糖口粘结。

　　6、保温桶

　　移动保温桶时，尽量不要在出水口部位使力。

　　7、平冷工作台

　　有冷藏和冷冻两款，经常擦拭清洁即可。

　　8、净水器

　　安装时应做渗水测试，按使用频率，每隔半年至1年更换滤芯。

　　9、其他如陈列柜、冰柜、咖啡机、磨豆机等

　　10、其他工器皿，应每日做好清洁工作，每晚应用开水烫一遍，确保干净卫生。

　　在好的奶茶店设备，若是不去保养维护，终也会落得损坏的下场。

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　　奶茶店设备-奶茶店用（下）

　　4、调理罐

　　调理罐是用来放置各种粉类、果汁等半成品原料的容器。质为不锈钢，成罐状。

　　质地为不锈钢，成罐状。

　　清洗方法：用消毒水配合奶精刷刷洗，消毒清洗后擦干放置原处。

　　5、奶精刷

　　奶精刷是用来刷洗搅拌杯、冰果杯等饮品残留物的工。

　　6、奶油

　　奶油是用来制作鲜奶类饮品时裱制奶油花之用。

　　a、奶油清洁步骤

　　●按压挤扳手，将奶油内的气体和残留奶油排出;

　　●拧下喷嘴和压力囊;

　　●将机盖拧下，取出喷嘴活塞，用清水反复冲洗擦干;

　　●用清水刷洗瓶内后再消毒冲洗，后倒置风干即可。

　　b、奶油的安装

　　●取出冷藏柜中的奶油及奶油盒;

　　●一次注入500克奶油于瓶内中;

　　●将机盖拧紧，在压力囊中装入一枚，快速将压力

　　囊拧紧，并将喷嘴安装于机盖上;

　　用力上下摇动瓶身10-15下，备用。(注：打烊后，

　　如奶油仍未用完，奶油需放入冷藏柜中保存)

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