奶茶店不锈钢操作台,不锈钢奶茶店不锈钢操作台
因为汉堡店设备的特殊清洁要求,随着社会进步,近20年来汉堡店设备的材质已经普遍不锈钢化,到达清洁和节能环保要求。
汉堡店设备功用分类
汉堡厨房功用区的区分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,废物间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
贮藏设备:其分为食物贮藏有些,包括常温文低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品贮藏有些调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功用装修柜等;
洗刷消毒设备:冷热水的供给体系、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗刷后在厨房操作中发生的废物处置设备等、食物废物粉碎器等设备;
调度设备:主要是调度的台面,收拾、切菜、配料、调制的东西和器皿。
汉堡店设备的选购准则有以下几点:
1、便利的准则
厨房内的操作要有一个合理的流程,在专业汉堡设备的规划上,要按正确的流程规划各部位的摆放,对日后使用便利十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的方位等,都直接影响到使用的便利程度,要挑选契合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
2、防火的准则
酒店厨房设备表层应有防火才干,规范厨房设备出产厂家出产的厨房设备面层资料全部使用不燃、阻燃的资料制成。
3、清洁的准则
酒店厨房设备要有抗御污染的才干,特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功用,才干确保全部汉堡设备的内涵质量。
4、漂亮的准则
厨房设备不只请求造型、颜色赏心悦目,并且要有持久性,因而请求有较易的防污染、好清洁的性能。
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在介绍完萃茶机的相关方面以及从需求性讨论奶茶店是否有必要购入这款奶茶设备,今天我们从实用性和成本方面再来谈论一下奶茶加盟店是否购置萃茶机。
1、实用性:虽然这个机器号称多功能,但实际上很少有人会拿一台机器去解决所有问题,这不仅会加大机器的耗损,操作起来还特别麻烦费时。所以如果要用这个机器去实现它的所有功能,那么就需要好几台,这还不如直接买专门对应的电动打蛋器和沙冰机。并且这个萃茶机如果要萃茶,一定要配合茶包使用,所以如果你的茶叶是散装为主的,那这个就不适合你了。
2、成本:这种萃茶机一般价格在2000左右,号称有四大功能,也就是说一台多功能萃茶机=电磁炉+电动打蛋器+雪克杯+沙冰机。那么我们来算一笔账,一台只满足于煮茶的电磁炉150就足以了,电动打蛋器大概40块,雪克杯20,沙冰机算它400,那么一共也就610,是一台萃茶机的一半不到。
如果需求不是很大,不建议跟风去入一台,毕竟机器类的设备从买回来那一刻就开始贬值了。所以综合来看,这种萃茶机号称多功能,实际上常用到的也就是萃茶了,如果你对于现萃没有太大的需求,那么并不建议你入这个,其他的功能完全可以用针对性的机器来满足,不仅便宜还专业。
如果你的奶茶加盟店,有较多的茶包原料,那么你可以入一台这样高逼格的奶茶设备来提高自己的档次和品质,如果觉得一台满足不了日常的客流,那么可以多入两台,再多也没有必要了,毕竟价格不便宜,除非你是生意特别的大品牌。
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