余师傅浮酒发酵老面馒头店，成立于2017-12-22，本公司讲信用，重承诺，注重质量主营品牌的发展。产品种类主要有：粗粮馒头、戗面馒头、酵子老面馒头x6ef0bn，是研发，生产，营销一体式企业，拥有完整、科学的质量管理体系。

一直以来，余师傅浮酒发酵老面馒头店潜心钻研余师傅老面馒头品牌的行业客户需求，为客户量身定制需求及解决方案。余师傅老面馒头店的优势不仅在于服务周到的酵子老面馒头业界的先进技术和精锐的专业团队，还在于提供精湛的白糖米发糕、面粉发糕、面食培训服务能力，更在于积极创新的热情和尊重承诺的信念。成为客户可信赖的合适的手工老面馒头综合服务商，助力客户实现老面馒头培训的业务价值，是余师傅老面馒头店始终不渝的使命和追求。 延伸拓展 产品详情：6.老面馒头跟白糖米发糕的区别，1、白糖米发糕使用酵母和面，老面馒头用“老面”和面；2、老面是指发面的面种子，北方叫面起子。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与之相对的是用酵母菌（有干、鲜之分）直接发面蒸出的就不能叫“老面”馒头了。老面在保存过程中往往会同时有乳酸菌存在，发的时间稍长就会有独特的酸味出现，故用老面发面蒸馒头时需要加食用碱来中和其酸味。老面馒头是粗面 里面的膳食纤维含量很高 白糖米发糕是我们自己家吃的精打细磨的面粉 口感白糖米发糕比较好 但是老面馒头比较好。小时候总喜欢吃老面发的馒头，超级有嚼劲，用白糖沾着吃，夹了自己家做的新辣酱吃，都非常好吃~~但随着时代的变迁，现在人们都喜欢吃用酵母菌发酵的馒头了，觉着既简便，又省时，而且酵母菌对人体还有益。可有时想想，还是好怀念儿时的味道，那超有嚼劲的老面馒头呀~~于是乎，上次做酵母菌馒头的时候，则留了一块面团来发老面，今天，就用这个老面成功做出了超级怀念，超有嚼劲的馒头。作为北方人我们是吃着这种馒头长大的，自小就是家里自制，直到如今仍然觉得只要这种做法的馒头最醇香、最质朴无华，蒸好的馒头充溢了原麦的香味，疏松宣软口感却很瓷实。非外边酵母粉馒头可比，吃过的人才晓得!

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