余师傅浮酒发酵老面馒头店坐落在人杰地灵的湖北省、武汉市、汉南区、武汉市武汉经济技术开发区联城路联城市场2号门面，这里环境优美，交通便利，把握市场信息非常灵敏。余师傅老面馒头店是一家专业的老面馒头兑碱、红糖馒头技术企业。

目前，余师傅老面馒头店教育凭借强大的余师傅老面馒头品牌实力、独特的教研成果、成熟的市场运营手段，教育提供怎么做米酒红糖馒头技术服务遍布红河哈尼族彝族自治州、临沧市、云南省、甘肃省等地区，现已成为教育培训行业教学质量最突出、发展速度快、遍及地区广、学子满意的知名教育机构。 延伸拓展 产品详情：2.很多人认为老面馒头就是用面头发酵老面，然后做成的馒头。但是你们知道老面馒头兑碱吗？如果是新面头还好，用了几次以后就没有老面味道了，如果技术不好，还不如酵母馒头好吃。而我们的米酒发酵老面馒头，是用米酒（浮酒）做引子，然后才做成的老面，经过八到十个小时的发酵，才做成老面馒头的。但是老面发酵以后会发酸，要兑碱来中和酸味。这也是很多人不敢做老面馒头的原因之一，甚至做了很多年的馒头师傅都拿不准怎么兑碱，因为他们是凭感觉兑碱。而我们的兑碱技术是有数据可参的，不管是冬天零度天气还是夏天四十度天气，只要室内有个温度计，按照我们的兑碱数据，就能准确的兑碱，保证馒头不酸也不会发黄。当然了要想蒸出外表又白又亮，大小如一，内组织均匀细腻、劲道有嚼劲，后味甘甜的老面馒头。光靠准确的兑碱还是不够的，还要控制好和面水温.二次醒发、呛面、熟的火候等。也有人问米酒发酵老面馒头好学吗？我只能告诉你：只要掌握了技术就很简单，我们的技术是可以量化生产的，哪怕你从来没有接触过面食，一个礼拜左右的时间，保证能让你做出和我们一样的米酒发酵老面馒头。重点就是，我们是实体店培训，不像是培训学校机构，只有理论，实践的机会少。在我们店里就是让你亲自动手去做，保证你学完后能回家独立开店不胆怯。

余师傅老面馒头店坚持与时俱进，倡导以服务为本，以诚信为本，以人为本的经营理念。公司秉承顾客至上，锐意进取的经营理念，坚持客户第一的原则为广大客户提供优质的粗粮馒头、酵子老面馒头x6ef0bn、白糖米发糕服务。欢迎来电垂询：000-0000000，或访问公司官网：www.ywhhlf.cn