余师傅老面馒头店专注于山东老面馒头的研发、设计、生产，提供各类馒头包子培训、小吃加盟x6ef0bn、粗粮馒头，品类齐全、技术领先、性价比高，目前公司已在国内核心城市设立常驻销售与服务网点。详情请咨询余师傅17786100067。

余师傅浮酒发酵老面馒头店于2017-12-22在武汉经济技术开发区沌口街集贸市场一号门面2号注册成立以来，从事商务服务、餐饮服务、中餐领域。目前，分公司及办事处已遍布全国多个城市及地区。建立起了一个以武汉市、汉南区为中心，覆盖全国的产品经销和服务网络。 延伸拓展 详情介绍：3.面粉发糕从笼统的方面讲，就是甜、咸、淡三中味道。若更细点分，多以甜味的居多，如枣糕、玫瑰千层糕、果味蒸糕等；咸味的较少腊味糕、五香千层糕等；淡味的普通发糕。其它则也可根据个人嗜好随意添加食材来搭配制作。发糕的做法 各种发糕的做法材料：面粉（小麦粉）150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克（微甜）。工具：底部有眼的容器、笼屉布。做法：1、准备材料。2、用温水将酵母化开。3、蛋和糖搅匀。4、将2和3混合搅匀。5、加入玉米面搅匀。6、加入面粉，边搅边少量加入水。7、面糊的稠度如图，稍微有点流泻状即可。8、准备底部有眼的蒸器。9、铺上打湿的笼屉布。10、将面糊倒入蒸器，手沾水把面糊抹平。11、放在温暖的地方发酵。（我放在稍稍加热的蒸锅里了）12、发酵到两倍大，蒸锅水烧开后把发糕糊放入大火蒸四十分钟。在不加化学蓬松剂的前提下，想要蒸出松软的发糕，第一点是原料的配比和选择。“玉米面发糕”，从名字上看主要原料是玉米面，其实不然，它的主要原料是面粉（小麦粉）和玉米面。而玉米面又分粗、细两种。那么面粉和玉米面的配比就决定了成品的口感，想要达到松软的口感，两者的比不能超过3：1，就是说玉米面要少于总面粉的1／3。细玉米面是粉状的，口感细，玉米味淡。粗玉米面是细颗粒状，后者玉米味浓。面糊的发酵是第二要点，因为发糕的面是浓绸的面糊本身不易发酵，所以要加入更多的发酵粉（酵母）。发酵的程度是第三个要注意的，发酵后的体积一定要达到两倍以上，面团里的气体够多，成品才发得起来。最后是小窍门，加个蛋吧，让你的发糕更松软

余师傅老面馒头店人秉承着“敬业、勤俭、拼搏、创新”的企业精神，立足长远的发展，以技术为核心，市场为导向，不断开拓新的领域，为广大用户提供快捷、优质的服务。想了解更过关于余师傅老面馒头店窝窝头培训的朋友们请访问我们的官网：www.ywhhlf.cn