0.1 颁布令

　　0.2 HACCP计划管理说明

　　0.3 HACCP计划更改一览表

　　0.4 HACCP小组成员及分工

　　0.5 目的、范围、依据

　　1 产品描述

　　2 工艺流程图及工艺描述

　　3 危害分析工作单

　　4 HACCP计划表

　　5 关键限值的确定依据

　　6 HACCP小组成员确认签名

　　附录一 厂区平面图

　　附录二 车间人流、物流图

　　附录三 给排水管网图