被切割的不锈钢酒柜一般应满足以下条件；氧化物熔点应低于不锈钢熔点，且氧化物的流动性要好。氧化物的熔点低于不锈钢的熔点，则生成的氧化物才可能以液体状态从切口中被纯氧吹除。否则，氧化物会比液体金属先凝固，而在液体金属表浙形成固态薄膜或黏度大，不易吹除，而且阻碍下层金属与氧接触，使切割过程发生困难。铸铁、铝、铜等氧化物的熔点均高于材料本身的熔点，铸铁中的硅及铜、铝氧化物黏度都很大，所以，它们很难气割，即不易获得好的切口质量。