红酒柜保存红酒所起到的恒温、恒湿效果等特点,与酒窖的恒温特性一样,甚至比酒窖所起到的效果要好,而这种恒温恒湿酒柜所起到的特性很有利于红酒的保存,很好的保证红酒的品质。那些现在又要哪些类型的红酒柜呢?红酒柜尺寸等情况如何呢?
1、种类
按照种类划分,红酒柜可分为半导体电子酒柜,压缩机电子酒柜两大类。一般,电子酒柜被人专指为半导体电子酒柜,而压缩机酒柜则分为压缩机直冷式酒柜,压缩机变频风冷酒柜。根据种类的不同存在的不同特性,所起到的作用也相对不同。而根据尺寸辨别的话,体型和容量较小的一般为电子酒柜,相反,甘肃不锈钢酒柜,体积和容量较大的,新款不锈钢酒柜,则多为压缩机电子酒柜。
2、区别
压缩机酒柜
1)制冷快:因为酒柜配备压缩机,而起到的制冷速度较快,相比电子酒柜,压缩机的制冷时间,节省了五分之一之多,当然,相比之下,所产生的功耗也相对较高;
2)寿命长:众所周知,餐厅不锈钢酒柜,压缩机的一般寿命达8-10年左右,相比半导体酒柜寿命,接近长了一半之多,其中造成这样差别的原因还是因为压缩机的技术较为成熟,多数都配备变频功能,间歇性工作,所以在使用过程中可以相对的保证酒柜使用的寿命,使其长期工作和运转;
3)制冷效果强:压缩机制冷温控范围比半导体制冷也是大很多的,压缩机制冷一般控温区间能达到17度左右的温差,而半导体制冷一般只能在8度左右。由于这样的因素,在面对高温的时候,半导体酒柜和压缩机酒柜相比还是存在一定的差距,当温度升高时,压缩机酒柜能很好的保证葡萄酒的品质,为葡萄酒提供理想的储藏温度,怎么才能保证好葡萄酒的品质,为酒提供合适的温度和环境,将是电子酒柜的主要提升点了。
半导体酒柜
面对这成熟的压缩机技术,那么流行于现在的半导体技术又有哪方面的优势呢?让我们来细数半导体技术的好处:
1)振动小:未使用压缩机,可以说是放下了块大石头,在运行过程中,对酒柜本身来说,基本不会产生震动,而电子芯片的使用也更符合了当代发展;
2)环保:没有压缩机,没有制冷剂,没有二次污染,对使用者和环境来说,都是起到很大的作用;
3)噪音小:30分贝以下的噪音可以说是微乎其微;
4)重量轻:高科技技术制作而成,采用的制冷系统简单化。
不锈钢酒柜的种类和不锈钢酒柜的外观颜色及尺寸。
1.不锈钢红酒柜的类型:
1.小型的有:可放置单瓶酒水的一般有铁艺、不锈钢、镀铜、镀的。
2.稍大型的有:红酒小吧台、可放置二至三瓶红酒,且可放置红酒杯!红酒开瓶器等红酒用具!
3.更大型的有:红酒柜,洋酒柜,组合型酒柜。
2.不锈钢酒柜的外观颜色:
金黄色,宝石蓝,不锈钢酒柜定制,黑色,咖啡色,锆金色,古铜色,黄古铜,青古铜,玫瑰金,玫瑰红,黑玫瑰,钛金,紫红色,茶色,香槟金,灰色等。可按不同色板进行调色。
3.不锈钢酒柜尺寸:
不锈钢红酒架,红酒柜的种类有很多,具体尺寸都不同,但红酒瓶的规格较为单一,瓶底直径一般为8CM和9CM二种,高三十CM。一般红酒柜均为通用型。小吧台亦是如此!
不锈钢红酒柜的作用:
1、普通家庭型所购红酒无法一次饮用完,储藏时要让酒卧放能和瓶塞接触,让软木塞与酒液接触保持湿润,小角度倾斜也可以,既让软木塞与酒液接触又让红酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就会收缩漏气导致红酒口感不好,所以要横放。
2、红酒柜的最初设计只是为了方便人们在无法一次饮用完红酒时更好的储藏,但随着设计的不断更新,渐渐的红酒柜也与红酒一样,寓意为一种品位,各式各样奇特的红酒柜层出不穷!貌似显得与这种品味有些格格不入,或许生活更讲究兴趣。
3、不锈钢酒柜也可以说是一种摆设,让整体看上去上档次,更有品位。