随着社会的不断发展，人们的生活水平也在不断的提高，对红酒的要求也在不断加深，皇家?雨果酒窖成为很多朋友在酒窖设计、酒架定制方面的不二选择。对于不锈钢酒柜，皇家?雨果酒窖在这方面积累了很多经验，现在就为大家介绍一下这方面的相关知识。
一，不锈钢酒柜的选购技巧
1、选择大小：
如何选择的大小，这里面就牵涉到两方面的因素：一是自己要储存的酒的数量；二是酒柜摆放的位置和场所。
市场上的恒温酒柜，从数瓶到上百瓶的容量都有；根据自己要存酒的数量，消费者可以自由选择。
不过，需要注意的是，即使你是一个刚入门级的葡萄酒爱好者，只有寥寥数瓶的存酒，但是，一旦你迷上了这红色的精灵，那时，你可能就会整箱整箱的往家里搬了。因此，不管怎样，买个稍微大一点的酒柜准没错，否则你买酒的速度可能都赶不上你换酒柜的速度。
2、要选择品种：
如同葡萄酒的分类一样，恒温酒柜也有很多种类，虽然没有葡萄酒的种类那么复杂，但是，根据酒柜制冷的原理、方式、材质、风格等因素，还是有不少差异的，以下分析：
（1）、按制冷原理分为：压缩机酒柜
半导体电子酒柜是利用“热电效应”制冷原理，没有压缩机和制冷剂，一般功率很小，容量小，制冷温度在12-18℃左右，通常只适合简单家用。
压缩机酒柜的制冷效率大概是半导体的三倍，它功率大，制冷速度快，温控范围在5-18℃，能满足各类葡萄酒的储存，适合大容量储存多瓶葡萄酒；此外，在档次和功能、使用寿命等方面，也要大大高于电子酒柜。如果家中有高档的数量较多的葡萄酒，建议选择压缩机制冷的酒柜。
（2）、按制冷方式分为：风冷式酒柜
直冷式，又称冷气自然传导式。它的冷源（蒸发器）直接贴附在酒柜的内胆上，通过酒柜内的空气自然对流，把冷源上的冷量散发到酒柜中。因为不同位置的温度高低与冷源点的距离有直接关系，所以，直冷式酒柜的缺点是温差大、温度不均匀，甚至容易结霜。
风冷式，也叫做间接直冷，它是将冷源与箱内隔离，风扇将通过冷源（蒸发器）冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于冷风无孔不入，因此，风冷式的酒柜温度更均匀，控制更精确，而且，酒柜内胆会结霜。
3、冰箱能代替酒柜吗:酒柜里面的温度是保持在一个温度范围之间恒定的，例如10℃─18℃，湿度是保持在50%─75%之间恒定的，这个温度和湿度是葡萄酒储存设置的理想温度和湿度范围。而冰箱的温度必须适合保存肉类、食品、水果等物品，因此温度较低，速冻可以到达0℃以下，且冰箱制冷的时候是抽湿，非恒温恒湿;
4、压缩机恒温酒柜与电子半导体恒温酒柜有怎样的优缺点：压缩机恒温酒柜性能和质量相对更加成熟和稳定，具有制冷效率高、使用寿命较长的优点;电子半导体酒柜，环保节能，缺点是制冷空间和制冷效果非常有限。客户选择酒柜时可以根据自己葡萄酒的储存时间选择制冷方式：不需要葡萄酒陈年和储存量不大的客户可以选择电子半导体酒柜;需要长时间储存、葡萄酒种类比较多，储存量比较大的用户建议选择压缩机制冷的酒柜;
5、选择不锈钢酒柜酒架要考虑哪些问题：选择酒柜主要从以下几个角度考虑：储存量;温区与恒温恒湿技术;压缩机和制冷剂的类型;酒柜的外观、噪音和震动情况以及酒柜的售后保养服务;
6、不同材质的酒柜有何区别：酒柜的材质主要有铝合金箱体、不锈钢箱体、实木箱体三种：电子半导体酒柜一般采用种，因为体积小、轻便、原材料便宜，但容易受撞击变形;第二种不锈钢箱体，稳固耐用，但体积和重量都比较大;实木箱体的酒柜外观比较精美，但木种较贵且不耐用，时间久了容易木料发霉，有漏水或者异味产生，需要更细致的保养;
二、不锈钢酒柜的保养
1、要注意实木酒柜表面的清洁维护，除了定时用棉布清洁表面浮沉外，犄角旮旯处的积尘也要清扫干净。每半年还要更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。表面有污渍时，千万不要使劲猛擦，可以用温茶水去除，然后涂上一些光蜡，轻轻磨拭几次以形成保护膜，每年能对酒柜进行一次的大清洗。
2、实木酒柜应做好防晒、通风防潮防腐工作。实木酒柜应避免阳光直射，在冬天，将其搬离据取暖流1米左右的地方。在做好防晒工作的同时还应做好防腐防潮工作。实木酒柜应放在室温恒定，空气流通顺畅的地方，在它四周10米之内不要放置任何物品，以免阻碍空气的流通。
3、如今家庭装修中，很多人都喜欢在居室中放置一个酒柜，那么如何摆放酒柜呢?首先，添置要看房屋空间，看家里是否有足够空间摆放一个酒柜。其次，需看房屋的结构。酒柜的摆放需注意以下几点：酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45°。酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。
4、酒柜应放置于通风良好的地方，本产品周围包括后背应留有10cm以上空间。酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。酒柜不要放在潮湿气重或易溅水的地方，溅的水及污物应及时用软布擦干净，以防生锈及影响电器绝缘性能。酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度，四角需均匀调节，并将螺帽上紧。
5、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。
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