膜浓缩是对传统工艺进行改革，实现高效纯化浓缩的技术，膜浓缩设备利用有效成分和液体分子量的差异，实现方向的分离，达到浓缩的作用。与传统加热浓缩相比，其优点是能耗低，在室温下进行，对产品的影响小。
设备的组成：1.小型陶瓷膜分离系统是由膜元件、不锈钢膜壳、品牌供料泵、不锈钢循环桶、耐震压力表、压力调节阀、插管接头、卫生级硅胶管等组成。2.小型陶瓷膜分离系统可以换装不同分子量的陶瓷膜元件。
陶瓷膜是以氧化铝、氧化钛、氧化锆等材料经特殊工艺制备而成的多孔非对称膜。陶瓷膜过滤是一种“错流过滤”形式的流体分离过程：在压力作用的驱动下，原料液在膜管内流动，小分子物质透过膜，含大分子组分的浓缩液被膜截留，从而使流体达到分离、浓缩、纯化的目的。陶瓷膜过滤精度涵盖微滤和超滤，微滤膜的过滤孔径范围在0.05μm至1.4μm之间，超滤膜过滤精度范围可在10KDa-50KDa之间。可根据物料的粘度、悬浮物含量选择不同孔径的膜，以达到澄清分离的目的。
