东北铁锅炖鱼是一道美食，主要食材有鲤鱼(草鱼、武昌鱼均可)、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。 东北铁锅炖鱼属于东北菜系，味道清香可口，营养价值丰富。 东北铁锅炖鱼，精选上等食材，秘制酱料，其招牌主打牛蛙锅底，味道鲜美，口味佳，店内环境幽雅，服务周到，让您感受品质服务。

　　东北铁锅炖，食材全部采用乌苏里江（冷水鱼）特色鱼类有大马哈鱼，翘嘴大白鱼，鲟鳇鱼，（九道黑）， 乔 尔 泰 （狗 鱼） ，丁 桂 鱼 （黑 鱼），精品河鲈 （五道黑），鳊花鱼、鳌花鱼、鲫花鱼，哲罗鱼、法罗鱼、雅罗鱼、胡罗鱼、铜罗鱼，斑鳟子鱼、华子鱼、柳根子鱼、草根棒子鱼、青根棒子鱼、黄姑子鱼、红眼瞪子鱼、麦穗子鱼、山鲤子鱼、川丁子鱼、白漂子鱼、紫泥肚子鱼、葫芦片子鱼、鲤拐子鱼、鲫瓜子鱼、鲢子鱼、嘎牙子鱼、牛尾巴子鱼、沙姑鲈子鱼、鲇鱼球子鱼、七粒浮子鱼、红尾巴梢子鱼。

　　乌苏里江象蔚蓝色的海，清澈透明，乌苏里江是黑龙江的一条主要支流，是中国与俄罗斯的界河。这里冬季时气候严寒，冷气温低至摄氏零下三十八度，平均气温则在零下十度左右。夏季的平均气温在二十二度左右。乌苏里江每年冰期很长，长达五个月之久，完全不能通航，乌苏里江水量充沛，水质丰醇，滩岛密布，是当今世界上为数不多的未被污染的大江河之一。它既是鸟儿栖息繁育的乐园，又是鱼儿繁衍生长的故乡，乌苏里江水系的繁衍着近百种鱼类。

　　经过10多年发展，公司已经建立了以运营、生产、物流、营销策划、人力资源、连锁推广、技术开发为一体的管理体系，形成了独特的经营管理模式。在全国范围内发展连锁店近200家，员工近20000人。同时，我公司积极推进餐饮相关产业开发，“ 东北铁锅炖鱼酒”、“ 东北铁锅炖鱼凉茶”、“ 东北铁锅炖鱼午餐肉”、“ 东北铁锅炖鱼鸡精”、“ 东北铁锅炖鱼味精”等相关产品已经面市并获得良好的市场回应。公司已经获得“中国名火锅”、“东北名火锅”、“绿色餐饮示范企业”、“AAA级客户满意企业”、“质量维权诚信企业”、“餐饮连锁品牌”、“成都具有竞争力品牌”等诸多荣誉。

　　东北铁锅炖鱼特色 “ 东北铁锅炖鱼”品牌采用各种鲜活的鱼料，佐以各种药膳，选用硬渣木材取火，大铁锅蒸炖，炖出的“ 东北”鱼不仅风味，且具有滋养大补的功效，尤其是锅边贴出的“玉米香甜饼”，借助鱼锅汤料的熏蒸，香甜可口，回味无穷，加之李 东北先生研制的“猪骨炖酸菜”、“特色跑滋补大锅”及“辣茄包”等特色农家菜，精华小凉菜，让食者皆赞不绝口，流连忘返。

　　经营养科专家介绍用铁锅炖鱼的方式，可以让人体的微量元素铁达到充分补充，而鱼肉的含量也是相当高的，从营养医学角度来讲成人每天应补充18毫克铁，才能满足体内需要。具有健身、、养颜、滋补去寒，而且对女性有着减肥的功效，所以铁锅炖鱼真的是健康美味的当今饮食。

　　东北铁锅炖鱼加盟优势

　　1、品牌优势，良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。 东北铁锅炖鱼统一的品牌形象，统一的设计风格，不断提升的品牌价值，会使加盟商在竞争中快速得到客户的关注和认可。2、产品优势，总部不仅投入了大量的人力在新品的研发上，而且还及时的引进的生产技术和的工艺，并采用进口的原料，保证产品的高品质。3、技术优势，人员为加盟商提供店面选址，免费培训技术人员。人员指导开业及业务拓展支持。4、培训优势，体系完整，严格的岗前、岗中、岗后培训体系，规范的服务流程和制度体系，学习型企业组织的构架体系。5、服务优势，公司还提供热线帮办，随时解答加盟商经营中的各种问题。更大程度上巩固业绩、增加毛利。6、投资优势，投资少，资金回收快，风险小，一般在 4～6个月即可收回投资成本。东北铁锅炖鱼加盟支持