鸡蛋品质是按照美国等级测试鸡蛋重 量、蛋白高度、蛋黄颜色和鸡蛋质量，又名哈夫测定仪，英文名（Multifunctional protein detecto）即蛋品，使用特别的简单方便，先把鸡蛋放在测试仪上，然后开鸡 蛋，把蛋白和蛋黄放在测试盘上测试以下数据，按照蛋黄颜色扇用RGB传感器来测蛋黄颜色用超声波来测蛋白高度和蛋白厚度。

　　产品优势：

　　1、高级数据处理；

　　2、优越的打印选择；

　　3、提高数据保存和恢复；

　　4、在液晶屏上显示测试结果；

　　5、内置打印机((使用热感应纸架)；

　　6、适合全球的电压供应：90 - 230V, 50/60 Hz；

　　7、对超过100个单元的数据保存，计算且算平均值；

　　8、外接电脑操作的软件，用 RS-232 网线相连（可选 购设备）。

　　产品特点：

　　1、测试结果度高；

　　2、自动测得蛋黄高度并分类；

　　3、电子天平来称得鸡蛋重量；

　　4、把测试时间缩短到17秒；

　　5、显示并打印测试值和计算值；

　　6、测试性能稳定，不受操作人员的能力影响；

　　7、用超声波传感器测试蛋白高度和蛋黄颜色，不用接触鸡蛋。

　　鸡蛋品质两个测试点：一个在测 试仪顶部用来测鸡蛋重量；另一个是放在类似光盘驱动器的抽屉里进行检测分析，随着不断加快的生活节奏和高产能的食品消耗，食品安全的问题迫在眉睫，前有三鹿事态的扩展，今有水饺安全、牛奶致癌等的检测，如何利用科学给食品过一道安全关，我们的科研工作者在不停的努力着，蛋品作为一种数字化，标准化，精密化的食品安全检测仪器，已经逐步深入到蛋品行业各流程。