火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种,攀援肉质灌木,具气根。花漏斗状,于夜间开放;鳞片卵状披针形至披针形,萼状花被片黄绿色,线形至线状披针形,瓣状花被片白色,长圆状倒披针形,花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球形,果脐小,果肉白色、红色。
火龙果分布中美洲至南美洲北部,世界各地广泛栽培,藉气根攀援于树干、岩石或墙上,海拔3-300米。火龙果为热带、亚热带水果,喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。
火龙果味道香甜,具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。是一种绿色、环保果品和具有一定的保健养分食品。火龙果可适应多种土壤,但以含腐殖质多,保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。其茎贴在岩石上亦可生长,植株抗风力极强,只要支架牢固可抗台风。
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