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赣州水产养殖基地讲述鱼苗和鱼种培育技术

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1.鱼苗的食性
刚孵出的鱼苗,不能游动,靠吸收卵黄囊中的营养维持生命,称为内源性营养性阶段。
淡水鱼苗
 
2天后,卵黄囊由大变小,鱼苗一面继续吸收卵黄囊,一面开始从外界摄取食物,称混合性营养阶段。
再过1天,卵黄囊消失,鱼苗靠摄食水中的浮游生物生活,称外源性营养阶段。
鱼苗下塘时,体长为7~10.5毫米,体重2毫克左右。主要以吞食的方式,摄食轮虫、无节幼体及小型枝角类。
鱼苗长至乌仔阶段,体长12~15毫米时,鲢、鳙鱼已逐步从吞食轮虫、无节幼体和枝角类等转变为滤食大型浮游植物;草鱼、青鱼和鲤鱼则摄食枝角类、桡足类、底栖生物及轮虫。
鱼苗体长至16~20毫米,鲢鱼、鳙鱼食性明显分化,鲢鱼以食浮游植物为主;鳙鱼以食浮游动物为主。
鱼苗长至夏花阶段,体长达21~30毫米,食性基本接近成鱼,均能摄食大型浮游动物,且草鱼、青鱼及团头鲂开始摄食少量青饵料。
2.鱼种的食性
夏花分塘后,鱼种的食性更接近成鱼。草鱼、青鱼、团头鲂除了仍吞食枝角类浮游动物外,大量摄食幼嫩植物及人工精饵料;鲢鱼、鳙鱼摄食水中培育的各种浮游植物和动物。 
3.鱼苗、鱼种的生长特性 
鱼苗、鱼种具有较强的生长能力,特别是下塘3~10天,如果饲养环境适宜,营养全面,管理严格,鱼苗的日增重率可达 30%~60%。 



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现在已进入秋季长鱼的高峰期了,但有些鱼塘却发现鱼天天早上出现浮头,要上午十点过才能把上午一餐的饲料投下去,再一看鱼的个体还比较小,就担心鱼价高时鱼体规格达不到,看着难得的鱼价好行情却赚不到钱,真是干着急。
鱼塘
其实发生这种情况,大多数还是水质出了问题,就是鱼吃得多,可分解粪便残饵的有益菌却没有补够所致。在水体中,我们天天在投料,每天还投几次,鱼也每天24小时在不断的排泄,所有这些粪便都含有大量没有吸收的氮,在水体中各种形态的氮素循环都需要有益菌的参与,当鱼排得越多,超出水体中有益菌的分解能力时,就需要人为补充有益菌,如:芽孢原粉、酵素、乳杆菌,当饲料投得越多,那补充的有益菌相应的也就应该更多。可有的人总是期望使用一次就可以管一年半载,这个肯定是不现实的。
这些天,晚上低温度低的只有二十多摄氏度,可白天温度高时可达35摄氏度以上,光是早晚温差就有10摄氏度以上,还不用说处在刮风下雨的降雨周期,所以水体对流在这个季节是为明显。
对于底质较差,平时酵素用得少的,应急处理也没有用强氧化剂底改片的,或是分解王,是很容易出现鱼的吃食不好。这里不是鱼不饿,而是这样的水体大多由于底质差,引起水体亚硝酸盐高,造成鱼体血液内的亚铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,高铁血红蛋白不具有运输血液中氧的功能,所以亚硝酸盐越高,越容易造成鱼的机体假性缺氧,使得鱼因为机体缺氧,而造成吃食不好,非要等到下午水体中雨溶氧非常高时,此时鱼体内溶氧达到充足的情况,才正常吃食。所以经常出现养殖户说,上午吃料不好,下午一餐吃得好,不用怀疑,这样的鱼塘水质调节还是没跟上。
水质调节得好的,水质每天有三变,同时平时是很少看到鱼在水面游的,就连在二层水里都很少发现。平时鱼也很少缺氧浮头,只在当密度非常高时才会发现鱼在水面上游动。这里我上传一些视频供大家参考,一是内江一客户的冬天照样有大量的鱼来吃饲料,二是这几天,很多地方的鱼塘早上都出现缺氧浮头,更别说喂饲料了,可自贡这位养殖户的鱼塘,清早六点投饲料,照样有大量的鱼来吃。所以只有把水质调好,鱼才吃得多,长得快,饵料系数才会低,水产养殖效益才会好。
 



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水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。

水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种,完全靠天然饵料养成水产品,如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品,如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法,在小水体中进行高密度养殖,从而获得高产,如流水高密度养鱼、虾等。
全世界淡水、海水养殖都还有巨大的发展潜力,这是因为:①全世界适于发展水产养殖的非洲、拉美等热带和亚热带等地区尚有大片条件优越的水域尚未开发利用,而这些水域的生产力可高于其他地区。②养殖种类的迅速传播和交流,可促使养殖品种单一的地区提高产量。如适应性广的非鲫和对虾等已成为世界性的优良养殖品种,对提高产量作用很大。③先进的养殖技术和有关基础理论如遗传育种和遗传工程等的研究和应用,将极大地提高产量和增加养殖种类。④人工繁殖和阶段发育理论的应用可为养殖业稳定供应大量苗种。⑤对水生经济动植物生理、生态学的深入研究可为养殖对象提供具全价营养的配合饵料和最适生长环境;连同高密度流水养鱼、混养、综合养鱼等综合性先进技术的运用,将为养殖业的大幅度发展提供了巨大的可能性。




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