台湾泥鳅鱼苗养殖基地初夏时节泥鳅养殖注意事项
一是保证水质。每天定时查看水质情况，池水要保持在溶解氧4毫克/升以上，pH值7.5～8.5，透明度20～30厘米。如发现水源水质较差，可以选择晴天施用复合微生物制剂，每15～20天用1次。另外，水生植物调水作用不可忽视，如水芹菜能起到很好的净水作用。
二是病害防控。要做到以防为主、防治结合。水体消毒可采用漂、二氧化氯、二溴海因或溴氯海因等全池泼洒，杀灭水中的病原菌，以预防细菌性鱼病。漂每半个月使用1次，用量为1克/米3；定期用1%聚维酮碘全池泼洒，用量为0.5克/米3；每半个月用溴氯海因0.2克/米3或生石灰20克/米3全池泼洒1次。
三是保证饵料质量。夏季泥鳅生长快，要尽量多喂螺蚌肉、鲜蚯蚓和蝇蛆等动物性蛋白饵料，并改平时一日喂一次为每日2次，投喂量以泥鳅当日吃完为宜。巡塘时要观察泥鳅的摄食、活动情况以及有无病情，应及时捞出剩余饵料。
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黑鱼，学名乌鳢（Channa argus），又叫乌鱼，英文名northern snakehead，则习惯叫它生鱼。乌鳢（Channa argus）属鳢科鳢属，原产于中国、俄罗斯和朝鲜半岛。成年乌鳢体长一般在40-80厘米之间，体为黑灰色、棕黄色，身体呈圆筒形，背
部和头顶颜色较深，腹部为淡白色，身体两侧有不规则黑色斑块，头两侧各有两行黑色斑纹，背鳍很长几乎与尾鳍相连，尾鳍呈圆扇形，头尖而扁，口宽大。我国除西部地区黄河湾湿地较多外，其他西北地区就极少分布，各地的淡水江河、湖泊、
沟塘、池沼中均产，并且有大量人工养殖。
池塘条件：鱼池面积以10亩为宜，水深2米左右，塘埂高出水面50公分，池塘四周用竹竹篱笆或网片作为防逃墙,防止黑鱼趁雨季地面湿滑时逃逸。水源要充足，水质要清新，池水溶解氧含量5毫克/升以上，透明度30公分以上。
池塘消毒：鱼种放养前半个月，用生石灰彻底清塘消毒。间隔3天后注入新水，水深1.0米，待毒性消失后即可试水放入鱼种。
鱼种放养：鱼种放养必须结合当地实际情况综合考虑，做好放养方案，以获得的养殖效果。黑鱼放养时间在7月初放养。配套家鱼池主养成鱼，其中草鳊鱼种放养量按草鳊鱼单产能达175千克模式放养。乌鳢养殖池鱼种放养情况见下（面积：3.5亩）。
（1）第二周期
①7月18日放养乌鳢：规格为13～15克/尾，总放养21000尾，重276.15千克，单位面积放养量为6000尾/亩，78.9千克/亩。
②7月25日放养鳙鱼：规格为250克/尾，总放养140尾，重35千克，单位面积放养量为40尾/亩，10千克/亩。
两种模式的总放养尾数为21140，总重量为311.15，单位面积总放养量6040尾/亩，88.9千克/亩。
（2）周期
①7月20日放养乌鳢：规格为5克/尾，总放养13000尾，重65千克，单位面积放养量为3714尾/亩，18.57千克/亩；规格为10克/尾，总放养7000尾，重70千克，单位面积放养量为2000尾/亩，20千克/亩。
②7月25日放养鲢鱼：规格为100克/尾，总放养250尾，重25千克，单位面积放养量为71尾/亩，7.14千克/亩。
③7月25日放养鳙鱼：规格为150克/尾，总放养105尾，重15.75千克，单位面积放养量为30尾/亩，4.5千克/亩。
以上的总放养尾数为20355尾，总重量为175.75千克，单位面积总放养量1815尾/亩，50.21千克/亩。
饲料投喂：
⑴黑鱼饲料分为两种，一是以小型野杂鱼为主的新鲜动物饲料，二是人工配合饲料：有浮性颗粒料、硬颗粒料和粉状配合料。目前，乌鳢人工配合饲料的组成尚未彻底解决，主要是肉食性鱼类生长需要的一种活性物质——H因子，存在鲜动物组织中，而鱼粉中不
存在。其对乌鳢的生长和免疫力有十分重要的作用。
⑵投喂方法：投饵要做到“四定”。定时、定位、定质、定量。每天2次，上午、下午各1次，上午8：00～9：00、下午4：00～5：00进行，冰鲜小杂鱼投喂前用药液浸泡消毒后切成块，待温度与池水温度相近时投放于食台。日投喂量为在池鱼总重量的3-10%，
根据具体情况灵活掌握，一般以鱼种不再上食台吃食为度。
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杂交鳢又称杂交生鱼，是乌鳢和斑鳢的杂交后代，以乌鳢（Channa argus）为父本、斑鳢（C.maculata）为母本通过鱼类种间杂交其后代为乌斑杂交鳢，反交结果则称为斑乌杂交鳢。杂交子一代（F1）具有双亲的优势，如生长速度快、易驯食人工配合饲料、抗
病能力强、个体大、肉质好等优点。近年来，杂交鳢的养殖规模迅速扩大，特别在珠三角地区，已取代乌鳢、斑鳢，成为鳢科鱼类主要养殖品种，亩产量可达三四千公斤，地区亩产上万斤。
1、乌鳢习性
乌鳢属底栖生活的鱼类，通常生活在软泥底质、水草茂盛的静水或水流缓慢的湖泊、河流、水库、沟渠、池塘和低洼沼泽地等水域中，多潜伏在水深约1ｍ的浅水区。乌鳢对水温适应范围大，生存水温为0～41℃，最适温为16～30℃。水温在20℃以上时生长较快
。乌鳢能耐低氧，在浑浊缺氧的水体中也能生存。当水中严重缺氧时，乌鳢将头斜露出水面，借鳃上器官，直接与空气进行气体交换。只要保持乌鳢鳃部和皮肤湿度，乌鳢能够在空气中存活较长时间。
乌鳢是一种典型的凶猛肉食性鱼类，其食谱在不同生长发育阶段有不同特点，幼鱼以浮游动物为食，成鱼以鱼虾为食。需要注意的是，乌鳢有自相残食习性，能吞食体长为自身2/3以下的同种个体。
2、池塘条件
为方便管理，面积2-4亩为宜，池深在2-2.5m，蓄水深1.7m左右，淤泥不超过20cm，池埂坚固，分别在池塘长的两端设置进排水口，养殖水源为湖泊、水库、河道和地下水均可，水质必须符合国家渔业用水水质标准。
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3、养殖模式
我国杂交鳢养殖模式众多，养殖方式多种多样，按养殖品种多少可分为套养和单养，套养是在主养草鱼、花白鲢等池塘中放养少量杂交鳢，单养则是在同一水体中养殖杂交鳢这一种鱼珠江三角洲则主要采用高密度池塘杂交鳢单养模式，这里主要介绍池塘
单养杂交鳢，为调节水质和提高鱼产量，可在池塘中每亩放养四五十尾花白鲢。
3.1放苗前准备
鱼种放养前20天，须进行池塘清整和消毒、晒干、冰冻，清除过多的淤泥，加宽加高池堤、夯实、堵塞漏洞。原来养过乌鳢的池塘必须把乌鳢捕净，防止乌鳢埋于底泥中，在消毒前先用铁耙将底泥扒一遍，把乌鳢捕净，以免影响本年度鱼种成活率。消毒用生石灰
100kg/亩～150kg/亩或含有效氯25%以上的漂20kg/亩～25kg/亩进行消毒，3天～7天后注入新水，进水一两个星期后放鱼种。
3.2苗种的放养
杂交鳢的繁殖集中在5月下旬至7月份，6月份为大量繁殖季节，杂交苗购买下塘主要集中在6月份，购买地主要在南等地，地区价格相对实惠，为提高存活率及缩短养殖周期，建议直接买5cm以上的苗种，同一池塘放养的鱼种要求规格保持一致、体
质健壮、鳞片完整、色泽鲜艳、游泳活动正常。有病、有伤、畸形的鱼种尽可能剔除。
放养密度主要依据池塘条件、鱼种规格、饵料供应、养殖技术水平、出塘规格和水质情况等确定。10cm左右的苗可放8000-10000尾/亩，饲养至50g以上时需按大小规格分塘一次；规格在0.5kg以上时养殖密度尾3000-4000尾/亩，长至1.5斤以上时亩产在五千斤
以上。
注意鱼苗下塘时需要消毒，一般用3-5%的食盐水浸泡10min或10ppm的高锰酸钾20min，聚维酮碘也是常用消。
3.3饲料的投喂
杂交鳢易驯食，在下塘前几天冰鲜鱼：乌鳢膨化料（1：1）投喂，日投饵率在8～10%，具体视吃食和天气情况来定，喂养一星期后，逐渐减少冰鲜鱼的比重，直到全部转化为饲料。冰鲜鱼选择海淡水鱼均可，但海水鱼营养更全面。随着水温的升高，鱼体增大，
逐渐下调日投喂量且稳定在5%～8%，养殖后期日投喂量逐渐降到3%～5%。
日投喂量应根据季节、天气、乌鳢摄食情况等灵活掌握。开春后，水温上升到15℃时，投喂少量的饲料开食；清明前后，水温逐渐升高，乌鳢摄食量随之增大，投喂量随之增加。因此，每年的4月～6月和8月中下旬～10月中下旬，水温适宜，乌鳢摄食量大，鱼体
新陈代谢旺盛；7月～8月上旬，由于持续高温，此时应控制投喂而使乌鳢摄食8～9成饱；11月下旬，水温降至12℃以下，停止投喂。晴天多投喂，阴雨天气少投喂，天气闷热不投喂，雷雨和暴雨临前不投喂而待雨后再投喂。仔细观察鱼体摄食是否正常，如投喂
时抢食凶则可多投喂，反之则少投喂。具体投喂方法是：先投喂少量饲料，把乌鳢引至投喂点，接着快速把饲料分散投喂到乌鳢集中抢食处，再把饲料分散投喂到投喂点周围，周而复始，一直到投喂点基本上没有乌鳢取食为止，整个投喂过程约持续15分钟左右。
投喂应遵循“四定”的原则：定时，即每天上午和下午各投喂1次且投喂时间固定，高温季节下午投喂应适当推迟1小时～2小时；定位，即在池塘中的某一区域用竹子围成面积约10m2大小的方框，并将饲料投放在方框内，不要随意改变投喂地点，使杂交鳢养成
定点摄食的习性；定质，即鲜杂鱼当天收购后当天投喂，剩余鲜杂鱼加冰贮存或放入冷藏库保鲜，冰冻的杂鱼应先解冻后待其达到自然温度再投喂，不要投喂霉烂变质的杂鱼和带硬刺的黄颡、刺鳅等；定量，即按合适的投饵率每日投喂相对稳定的量。
3.4防病管理
疾病在鱼类养殖过程中时有发生，但预防往往比治疗更重要。在定期调好水质、合理的投喂、科学的管理的情况下，鱼病是很难发生的。水环境-病源-鱼体处于一个动态的平衡过程，一旦发生疾病，极大可能是由于水质出现了问题：氨氮、亚硝酸盐超标，pH＞9
都容易引起鱼类疾病。由于鱼类生活在水环境中，疾病一旦发生是很难治愈的，所以在养殖过程中防重于治。对于已经发生疾病的鱼，治疗的原则是：先杀虫，后杀菌，再调水；杀虫杀菌都需要对症下药，切忌一律千篇的滥用药。
4、小结
4.1适时消毒，一般每隔15天~30天用30kg/亩~50kg/亩生石灰或沸石粉进行1次池水消毒或底质改良。
4.2乌鳢有同类相食现象，要及时分塘。
4.3投喂饲料时加水捏成团摄食更积极。
4.4鱼苗下塘初期及时关注死亡情况，并及时用药防治。
4.5分塘后的小鱼围在一定范围集中喂养，保证每一条都能吃上。
4.6乌鳢对亚铁十分敏感，要慎用。
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