胭脂鱼苗基地分析胭脂鱼成鱼养殖技术
1、池塘条件
除肥水塘和旱涝不保收的池塘外，一般养殖池经过清整均可用来养殖胭脂鱼。清整池塘措施有：清除过多淤泥；加固池坡、塘基，填堵漏洞；完善进排水系统，池塘进排水口要求有牢固可靠的防逃设施，可有效防止养殖鱼的外逃和野杂鱼进入。胭脂鱼养殖过
程中，要求水源充足，水质清新；配备有增氧和灌溉等机械设备。
2、鱼种放养
鱼种放养工作应在3月前完成。放养鱼种规格在50克以上，并尽可能同池鱼种大小均匀。放养方式因地、因塘实施，可单养，也可混养、套养。单养时，每亩放养大规格鱼种400～600尾，另外搭配100～200尾白鲢和少量草鱼、鲂鱼等。还可视情况，再套养
800～1000尾胭脂鱼夏花鱼种。混养时，以其他鱼类（一般指草鱼、白鲢、鳙鱼等）作主体鱼，胭脂鱼作为一种底层搭配鱼，每亩放养100～200尾大规格胭脂鱼种即可。由于胭脂鱼性温和、营底栖和肉食性等特性，养殖时注意不宜与鲤、鲫或其他凶猛性肉食鱼
类同池混养。
3、饵料投喂
成鱼养殖投喂饲料以水蚯蚓饲养效果。实际生产上，可根据饲料来源，主投当地易获得的螺蚌肉、小鱼虾、畜禽内脏或人工培育陆生蚯蚓、蝇蛆等鲜活饵料，以降低养殖成本，大规模养殖时，可通过诱食，驯化摄食人工配合饲料。掌握胭脂鱼对饲料中粗
蛋白和粗脂肪的要求均较高的特点，人工配合饲料可自行配制。驯食方法：驯食开始，以水蚯蚓浆或鱼肉糜作诱食剂，拌和人工配合饲料投喂，待鱼稳定上食台后，逐日减少诱食剂比例，约经7～10天可不加诱食剂，完全投喂人工配合饲料。也有人采取将动物
肉糜与花生麸、豆粉、油糠等来源较广的饲料拌合在一起长期投喂，养殖效果也较理想。
胭脂鱼全年均有摄食行为，只是不同季节摄食强度不同。因此，在不同季节的日投饲率也有所差异。一般4～5月日投饲量按体重3％～5％，6～8月按5％～8％，9～10月按3％～5％，11～12月按1％～2％，1～3月少量投喂。如投给的饲料全部为鲜湿性饵料
，则日投饲率还要相应提高2％～3％。在实际养殖中，每日投饲量还应据天气、水温、溶氧及池鱼摄食情况等灵活掌握；依照“四定”（定质、定量、定时、定位）原则，保证饲养鱼吃匀、吃好、吃饱。
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一、苗种培育
刚出膜的鱼苗身体透明细长，全长9.5～11.0毫米，靠卵黄囊供给营养。鱼苗此时静卧于池底，出膜后第6天开始作水平游泳，全长增至14毫米，卵黄囊因被吸收而逐渐缩小。出膜后第11天，鱼苗开始摄食。开口饵料可以是熟蛋黄，每万尾鱼苗每天只需一个蛋
，每隔3小时投喂一次。当然，投喂以轮虫为主的活饵料效果。鱼苗长至1.9～2.0厘米时，可以投喂枝角类等较大型的浮游生物，同时可以兼喂水蚯蚓；长至2.5厘米时，可以投喂水蚯蚓或鱼肉糜。此阶段适宜在水泥池或网箱中培育。初始密度2000～5000尾
/平方米，逐步分疏。到3厘米时分疏到100～200尾/平方米。
鱼苗出膜一个月左右，全长已达3～5厘米，主食底栖无脊椎动物。此时可转入池塘中培育，面积1～2亩，水深1.2～1.5米。放池前，经毒塘施放基肥，培育天然适口饵料生物，并兼喂水蚯蚓、鳗料或花生麸等精饲料。
二、成鱼养殖
由于胭脂鱼具有食性杂、抗病力强、适应范围广和性温驯等特点，池塘养殖，无论采取单养或混养方式均可取得良好效果。
1．鱼种放养
单养时，每亩投放大规格鱼种（50～100克/尾）400～600尾，另外少量地补充些栖息水层和食性等方面互补的其它品种，以充分利用水体和饲料。
混养时，每亩放养量约200～300尾，其它混养鱼如鲢鱼可投放200尾，鳙鱼、草鱼、鳊鱼等各30～50尾。也可作为搭配鱼类部分地取代鲤、鲫等底层鱼类，小比例地放在其它养殖池，增加池塘养殖效益。
2．饵料及驯饲
成鱼养殖阶段可根据饲料来源，因地制宜地主投当地易获得的螺蚌肉、小鱼虾、畜禽内脏或人工培育的陆生蚯蚓、蝇蛆等鲜活饵料，以降低养殖成本。大规模养殖时，可通过诱食、驯化摄食人工配合饲料。根据胭脂鱼对饲料中粗蛋白和粗脂肪要求均较高的特
点，配制适宜的人工配合饲料。驯食的方法也很简单：驯食开始，以水蚯蚓浆或鱼肉糜作诱食剂，拌合人工配合饲料投喂，待鱼稳定摄食后，逐日减少诱食剂比例，约经7～10天可不加诱食剂，完全投喂人工配合饲料。
3．投饵率
胭脂鱼全年均有摄食行为，只是不同季节摄食强度不同。因此，在不同季节的日投饲率也有所差异。一般4～5月日投饲量按体重3％～5％，6～8月按5％～8％，9～10月按3％～5％，11～12月按1％～2％，1～3月少量投喂。如投给的饲料全部为鲜湿性饵料
，则日投饲率还要相应提高2％～3％。在实际养殖中，每日投饲量还应据天气、水温、溶氧及池鱼摄食情况等灵活掌握；依照“四定”（定质、定量、定时、定位）原则，保证饲养鱼吃匀、吃好、吃饱。
4．日常管理
养殖过程中，每天巡塘3次，观察池鱼的摄食、活动和池水变化等情况；检查进排水设施，尤其在天气骤变和暴风雨来临之际，要加强巡视，发现问题及时处理。勤洗饵料台，每天及时捞出水中残饵、污物，防止水体污染。每周可一小换水，换注新水1/3；半
月一大换水，换水2/3。随着鱼体长大，水质渐浓，适当增加换水次数，高温季节更应每天进行换水，并定时开动增氧机，保持池水溶氧丰富，要求水质清爽，透明度在30～50厘米左右，溶氧达3毫克/升以上。此外，养殖者在定期泼洒生石灰、漂等消
物调节水体的同时，也不妨向池塘施用光合细菌、EM菌液（有益微生物菌液）等改良剂，这对改善池塘底层供氧和改良水体环境十分奏效。
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1、勤巡塘
每天巡塘3次，观察池鱼的摄食、活动和池水变化等情况；检查进排水设施，尤其在天气骤变和暴风雨来临之际，要加强巡视，发现问题及时处理。勤洗饵料台，每天及时捞出水中残饵、污物，防止水体污染。
2、水质管理
水质管理是日常管理工作的中心环节。胭脂鱼喜生活在清新的水体中，要求溶氧量高。因此，要特别加强水质管理。做到勤换水，正常情况下，每周可一小换，换注新水1/3；半月一大换，换水2/3。随着鱼体长大，水质渐浓，适当增加换水次数，高温季节更
应每天进行换水，并定时开动增氧机，保持池水溶氧丰富，透明度在40厘米以上。这样可以促进饲养鱼食欲和减少疾病发生。此外，养殖者在定期泼洒生石灰、漂等消物调节水体的同时，也不妨向池塘施用光合细菌、EM菌液（有益微生物菌液）等改
良剂，这对改善池塘底层供氧和改良水体环境十分奏效。
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