郑州厨房油烟净化器分析安装服务和后期维护

关键词：郑州厨房油烟净化器

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油烟净化器安装厂家讲述油烟净化器性能优势
随着人们经济水平的改善，油烟净化在市场中越来越多样性了，不仅使用在日常家庭生活里，还有一些餐饮机构也会使用到它，那么大家知道油烟净化的性能特点有哪些吗？清洗的要点又有哪些呢？下面我们就“油烟净化的性能优势以及清洁技巧”来详细了解下

。
【不同油烟净化方式的特点】

为了使金属工件具有所需要的特殊力学性能、物理性能和化学性能除选用适合的材料及工艺外，热处理往往是不可缺少的，淬火是热处理过程中不可缺少的工艺，在淬火工艺过程中，高温工件进入介质油冷却过程中所产生巨大的淬火油气废气、对其污染治理一直

是国内外专家研究的难题.
淬火所产生的大量淬火油雾车间烟雾缭绕、满地油腻，不仅给空气带来巨大污染，而且废气中的一氧化碳，二氧化碳，一氧化氮，二氧化氮，二氧化硫，水，还有少量碳粒等给职工的身体健康带来巨大危害。

淬火使用的冷却液目前市场上主要是冷却油，淬火油烟就是高温金属工件放进冷却油里冷却时产生的大量油烟，淬火油烟不同于，餐饮油烟，工业油雾。

其特点表现为：

1油烟产生瞬间性强并伴有很大冲击力.

2含油量大、温度过高有的伴有很大火苗.

3油烟成分复杂，含有碳、烟尘、并有苯并芘，苯并蒽，唑等多还芳烃、等复杂的油雾

4不同的工件需要要求温度不一样，淬火油槽大小不一样，淬火工件进取方式不一样废气收集不能达到.

弹簧热处理油烟净化特点;

一，根据实际现场淬火情况，制定不同的前端防火过滤装置，其特点是，

1;尽限度收集废气，

2;前端防火过滤效率高，拦截回收了75%油汽，减少对后端风道，设备的污染，

3;前端防火过滤装置降低了油烟温度，防止了火灾隐患.4;其装置耐腐蚀，维护方便，没有易损件.

二，根据不同的淬火油槽配置不前端装置，制定不同的风力负压，针对油烟的瞬间强，

三，次采用防火措施，限度消除火灾，有利于安全生产.

【油烟净化之油烟机的清洗方法】

厨房是油烟生产的重地，不过相对于工厂来说，还是稍微好些，长期在油烟环境下工作的工作人员，一定对油烟甚是烦恼，作为企业的管理人员，对于厨房的工作环境一定要重视，只有将员工的环境打造好，我们的员工才能健康、快乐的工作。因此油烟机是厨房

的，当然，清洗油烟机也是相当重要的。

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油烟净化器安装厂家讲述油烟净化器的缺点信息
随着市场经济迅速的发展，生活各方面的提升，油烟净化器在市场越来越多样性，平常家庭生活中也会使用到它，还有一些餐饮机构也会使用，那么大家知道油烟净化器的缺点有哪些吗？出现故障的原因又有哪些呢？下面我们就“油烟净化器的缺点信息及故障处

理措施”来详细了解下。
【油烟净化器有哪些缺点】

当前餐饮油烟净化器从处理油烟方法可分两种类型：干式净化油烟法和湿式净化油烟法.从净化油烟的机理上分四种方式：静集式、机械吸附式、水雾吸收式和复合式.

1，干式净化油烟法：
a.静电式油烟净化器：利用高压静电将油雾颗粒捕集到电极上而去除，其特点是净化效率高、体积小、能耗低，普遍运用于中高档酒楼饭店，但需专业清洗人员定期清洗电箱，运行费用有点高.

b.机械碰撞式净化器：拆板式、滤网式、蜂窝波纹形等净化设备都是采用碰撞式捕集颗粒油雾，其特点是原理简单、造价低、但净化效率低，有的达不到国家环保标准要求.

c.吸附过滤式净化器：吸附净化即采用吸附材料来净化油烟，有较高的去除效果，但存在吸附剂要经常更换的缺点.过滤式则采用金属或非金属对油烟气进行过滤处理，以达净化目的;其过滤材料对设备性能有关键影响，且多为一次性的，使用周期较短.若过滤式净化

器中过滤层较疏，则净化效率低;过滤层较密，则设备阻力增大，甚至难以正常使用.

2，湿式净化油烟法：

a.水淋法：油烟气通过喷淋气走廊，达到降温、净化的效果，该方法很老了，且净化效率低、产吕占地面积较大.

b.水雾净化法：在一定外界压力下，使水与油烟气充分接触，使油烟中的油雾粒子形成水雾包裹的水包油雾粒子，而将烟气净化转化为除雾净化，但此种方法的净化器只对较大油雾颗粒有较高去除效率，对小颗粒去除效率则较差;而且在水雾中需加入表面活性剂、

乳化剂等改善水与油的亲和性，由此易引发因废液排入下水道出现的二次污染问题.

3，复合式净化法：

复合式净化法是由机械作预处理后加上其他上述处理方法，是现代各环保公司研究的重点，以后要生产更高技术，清洗更简单，造价更便宜的餐饮油烟净化器.

【油烟净化器的故障排除方法】

对于餐饮油烟净化器的使用过程中有时会出现一些小问题，这是餐饮店就会对餐饮油烟净化器质量感到担忧，实际上有一些问题是一些常见的小失误导致的。今天就总结一些餐饮油烟净化器在使用时小故障和解决的方法。
餐饮油烟净化器故障：出风口出烟

原因分析：电场放电

解决方法：当电场阴极针歪或电场内积油过多时，电场将会放电，在餐饮油烟净化器设备放电时除油烟是没有效果的，所以需要拆下电场将阴极针校正或清洗电场。

原因分析：油烟净化设备的处理风量与厨房实际抽风量不匹配

解决方法：调节风机的抽风量与油烟净化设备的额定处理风量相匹配，在购买时可咨询油烟净化器厂家购买适合自己的餐饮油烟净化器。餐饮油烟净化器有专业的油烟净化器顾问专业为你选购配置。

原因分析：厨房产生的油烟浓度过大

解决方法：更换设备以增大油烟净化设备的处理风量和减小设备的处理风量

原因分析：安装不合理

解决方法：将原设备的均风板装上、将电场拆下检查并将碰歪了的阴极针校正和在设备与风机之间加装防震装置

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厨房油烟净化器分析油烟净化器安装工程
厨房排气系统主要由集烟罩，排烟管，油烟净化器，引风机(包括消声器)和厨房补风装置组成。那大家知道它的安装工程设计及相关计算的过程吗?下面小编来为大家具体讲解一番哦!
一、排烟风机

常用的引风机有三种类型：轴流风机，风机箱和离心风机。
(1)轴流风机之前已在许多应用中使用过，但由于全压较小，安装油烟净化器后很少使用。
(2)风机箱全压一般，风量可调，噪音低，常用于厨房排烟系统，集烟罩距排风口距离中等。
(3)离心式风机可以调节全压和风量，但由于噪音大，通常需要降噪。当厨房位于建筑物底层时，应将排气风机放置在屋顶上，以减少室内噪音污染，排烟管道处于负压状态时，以避免异味溢出。当风机放置在屋顶上时，通常选择离心式风机。

二、厨房油烟净化器
油烟净化器是整个安装项目的核心环节。购买净化器和确定风量与最终的净化效果有直接关系!
在正常情况下，一个灶炉所需的处理风量约为4000m3/h.如果它是一种油烟比较大的菜系，如川湘菜、烧烤等，则可以考虑一个6000风量的油烟净化器。
这里有一个计算公式(淡烟菜系)：
准需求风量=炉灶数量X2000 + 2000，
简化为：所需风量=(炉灶数+ 1)X2000，

如果它是一个油烟比较浓的菜系，那么在此基础上，每个炉子增加2000风量。
计算公式为：所需风量=炉灶数X(2000 + 2000)，
公式简化为：所需风量=炉灶数X4000m3/h，
如果有餐厅有7个炉灶(淡烟菜系)油烟适中，那么使用个计算方法，(炉灶数+ 1)X2000，结果是16000风量;如果有7个炉子中的3个炉子是由川湘菜等重油烟菜系。则所需的处理风量为：(4 + 1)* 2000 + 3 * 4000=22000。当然，这不是一种精确的计算方法

，而是一种相对粗略的估计。计算这样一个粗略的范围仅供参考。当然，排烟管道的长度和弯头的数量也会影响设备的处理空气量。如果您不理解匹配项，建议您直接与厂家联系。厂家将根据餐厅的实际情况匹配合理的风量。
三、厨房补风装置
由于厨房所在的建筑物的布局以及厨房在建筑物中的位置，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。然而，目前遇到的大多数情况是建筑物没有厨房补风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物只设计有集中供暖系统，而没有集中空调送风系统。

当厨房处于工作状态时，排气系统投入运行，厨房处于负压状态。新鲜空气源包括室外新鲜空气渗透和餐厅的空气大量补入厨房。。
3.1无序送风
无序送风会导致厨房工作条件恶劣。特别是在夏天，虽然餐厅通常安装一些柜式空调以降低餐厅的室内温度，但室内空气被输送到厨房，这并不能解决厨房的热负荷并降低厨房温度问题。由于厨房有大量油烟，如果厨房内安装了柜式空调以降低厨房温度，应

定期清洗柜式空调的回风过滤器。

3.2有序的送风
对于配备集中空调系统的建筑，其补风方式多为有序送风，灵活性大。在目前厨房的通风系统中，一般有三种补风的方式：
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统。空调处理的新鲜空气首先被送到餐厅，然后流入厨房，并通过排气系统排放到外面。这种投资较少，餐厅的供暖和通风效果良好。缺点是大量的空调风将直接排出，新风能耗大，不利于节约能源。
(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，部分新风送至餐厅，并通过回风机返回空调。这可以适当地解决新鲜空气的消耗问题，并且使用的灵活性也很大。这时可以把测压装置可以安装在厨房中。当厨房引风机工作时，负压增加，则回风电动阀关闭

，回风机停，餐厅新风大量补入厨房;当打开部分引风机或引风机没有工作时，负压不是很大，则打开回气阀，启动引风机，避免空调送风全部被排出。
(3)用两个引风机组用于餐厅和厨房。其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是前期投资较大。

四、排烟管道
厨房排烟管道的水平部分不应太长。一般来说，距离不应超过15米，坡度应大于2%。水平端应配备接头，以便清洁油污。根据规范，排风速度不得低于10m/s，以防止风速过低时油污附着在烟道上，接集烟罩的排烟管道应设风量调节阀。
排烟管道的设计和安装如果不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：
(1)主排烟管通风面积不足，风速过大。根据工程经验，主排烟管的风速不应超过15m/s。否则，经过一段时间的运行(例如一年后)，很容易使排烟系统不通畅。在油烟净化器的操作实践中，大多数情况是由于排烟管通风面积不足引起的，并且管内气体的流速

高于15m/s。
(2)由于排烟管穿过建筑梁，管道的横截面积减小，截面的阻力增大，导致气流不畅。
(3)当排烟管穿过建筑梁或避开其他设备管道时，排烟管的一部分将低于整个排烟管平面。使用一段时间后，油水混合物将积聚在下排烟管中，直接影响油烟排出。
(4)不同楼层的厨房油烟通过同一主管排出，离出口近的楼层的厨房排烟效果较好，而下层厨房排烟效果则相对较差。

五、集气(烟)罩
集气(烟)罩通常整体加工，包括抽风，过滤，油收集，水收集等功能，主要由专业厨房设备公司制造。在厨房通风中，应添加一定量的新鲜空气。一方面，可以平衡气压以避免厨房中的过大负压(通常不应超过5Pa)，另一方面，可以降低厨房的温度。改善工作

环境。对于油烟的收集，有三种主要类别的集气(烟)罩：
(1)不含挡油板和送风设备的集气(烟)罩，适用于各种灵活的操作场所，易于加工和安装，价格便宜。然而，由于缺乏供气设备，油烟收集效果相对较差，并且容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。
(2)带有挡油板和补气装置的集气(烟)罩可以更好地收集烹饪过程中产生的油烟，油滴不会散落。只要补气量合理，厨房的空气质量就很好。但是，安装要求更高，投资更大。
(3)运水集气(烟)罩
运水集气(烟)罩的设计原则是形成水幕循环，达到与油烟碰撞后净化油烟的目的。影响运水集气(烟)罩使用的关键是形成连续的水幕并定期清洁循环水系统。事实上，由于管理不善，目前大多数运水集气(烟)罩不能形成连续的水幕，而只会形成间歇性水滴或小

水柱，因此效果非常差。

使用运水集气(烟)罩的优点是它可以去除集气(烟)罩上的部分油烟，降低油烟净化装置的处理负荷，并提高系统的净化效果。但是，如果通过运水集气(烟)罩的油烟的间隙很窄，则很容易使排气系统不通畅。
集烟罩的设计对排烟系统有重要影响。如果集烟罩的设计不合理，很容易导致整个排气系统不通畅。导致排气系统不畅通的因素有：1)油板或运水集气(烟)罩之间的间隙太小; 2)烟罩内收集油烟的开口总的截面积太小而引起整体排烟不通畅;3)开口分布不合理或

是开口没有随着与主管道的距离增大而增大，从而引起局部排烟不通畅;4)集气(烟)罩上面的集烟管道截面积太小，导致出烟不通畅。