荞麦能制成荞麦面粉，富有营养，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和钾等。因蛋白质弹性较差常与小麦掺合做成面包，亦可用来酿油、酿酒、饲养家畜

　　荞麦微波熟化设备应用于黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、荞麦、燕麦片、大豆、花生等五谷杂粮的烘干、熟化、杀。

　　 荞麦微波干燥烘焙杀局杀虫卵设备：低温杀保持营养成份和传统风味，同时微波能穿透物料内部，频率为2450MHz，以每秒24亿5千万次振荡，通过热和非热效应杀灭细，达到杀效果。

　　 荞麦微波干燥烘焙杀局杀虫卵设备 微波杂粮烘焙机 粗粮熟化机优点：

　　1、 能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内还可以性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

　　2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

　　3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

　　4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无上调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

　　用途：主要用于黄豆、花生、红豆、黑豆、大米、核桃、瓜子、杏仁等五谷杂粮产品的烘烤、熟化、膨化加工处理等。