什么是黄豆酱？黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。黄豆酱好吃有营养，黄豆酱保鲜方式您了解多小？小编给您介绍我公司的黄豆酱微波杀菌方式。黄豆酱微波杀菌设备是利用微波低温脉冲进行杀菌，对于玻璃罐装食品，微波对玻璃具有穿透性的作用。无需通过介质来导热，微波直接对酱料里面同时加热，微波辣椒酱杀菌设备杀菌温度低，食品在微波杀菌的过程，温度一般为70℃-80℃左右。这样，辣椒酱等罐装食品可包装后再杀菌，这样，避免了二次污染。黄豆酱微波杀菌设备特点：1、杀菌速度快，物料内外同时杀菌。2、不需防腐，长期存放不霉变，营养不流失并保持原有的色、香、味。3、黄豆酱微波杀菌设备比其它设备杀菌节约时间50%，比其它电设备节省电40%。4、微波设备体积小占地面积少，维修操作方便是当前理想的设备。黄豆酱微波杀菌设备主要应用于：辣椒酱、豆瓣酱、咸菜等酱菜。山东斯迈尔新能源科技有限公司为客户提供贴身服务，以保证客户定制的设备合用、实用。用起来舒心，可根据客户物料含水量大小、产量大小、厂房大小、用电量大小、以及材质要求来定制设备，山东斯迈尔新能源科技有限公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈：