麦冬常用块根入药，李时珍说：“麦须曰虋(mén)，此草根似麦而有须，其叶如韭，凌冬不凋，故谓之麦虋冬。”因书写原因，简称麦冬。它性甘、微苦、微寒，能养阴润肺、益胃生津、清心除烦、润燥滑肠，用于阴虚引起的咽干鼻燥、干咳、咳血、口渴、心烦、健忘、心悸、肠燥便秘等病症。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。
麦冬图片
【炮制】除去杂质，洗净，润透，轧扁，干燥。
【性味与归经】甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。
【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉。
【用法与用量】6～12g。
【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。
需要注意的是，麦冬的用量不宜过大，因为它虽然生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。此外，传统使用麦冬时要去心，有不去心“令人烦”之说，但现在临床上一般不用去心。
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麦冬是一种中药材，有润肺、益胃生津的好处。麦冬泡水喝也有着很重要的养生功效。麦冬和什么一起泡水？麦冬泡水喝一次放几颗？一起来看看吧。
材料：麦冬、人参各10克，五味子6克，
做法：水煎服，每日2剂。
适应症：对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效。
功效：治疗暑天汗出虚脱。
麦冬可以和生地、玄参一起泡水喝
材料：麦冬、生地、玄参各15克。
做法：水煎服，每日1剂。
适应症：有润肠通便的作用，用于大便干燥。
功效：治疗肠燥便秘。
麦冬可以和甘草一起泡水喝
材料：麦冬45克，甘草10克。
做法：加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。
适应症：对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
功效：治疗冠心病心绞痛。
麦冬可以和黄芪一起泡水喝
材料：麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。
做法：水煎服，每日1剂。
适应症：对胃阴不足者有良效。
功效：治疗慢性胃炎。
麦冬可以和芦根、知母一起泡水喝
材料：芦根30克，麦冬15克，知母12克。
做法：先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。
适应症：用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。
功效：治疗糖尿病。
麦冬可以和茉莉花一起泡水喝
材料：茉莉花4朵，麦冬1克，山楂2克，绿茶2克。
做法：上述材料混合后加沸水浸泡20分钟即成。
功效：润肺美肤，养颜去斑。
1、麦冬是不能和木耳同食的，要不然就会引发胸闷情况的出现，所以在吃麦冬的时候，大家要记住不要跟木耳混在一起吃哦。
2、麦冬是不能和鲤鱼一起吃的，同食的话会降低这两者的食用功效，不利于更好吸收这两种食物的营养价值。
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麦冬草批发不易长期存储影响发芽率，麦冬草喜温暖湿润、较荫蔽的环境，耐寒耐旱(-10度不会冻死)，忌和高温，7月开花时，地下块根开始形成，9-10月为发根盛期，采集种子要注意时节，长期存储会导致种子活性降低，发芽率降低，播种不理想。麦冬草四季常青，冬季也是常绿，全年不落叶，是重要的药材和绿化植物。
按叶色分有叶色金黄的金边阔叶麦冬草和绿叶的有大叶、小叶、中叶麦冬草;按高度分日本矮麦冬草(3-5公分高)和普通麦冬草(25-50公分高);按叶的宽度分细叶麦冬草(宽度0.3公分左右)和阔叶麦冬草(宽度0.5-1公分)现在就简介一下我们的金边麦冬草：
麦冬草批发不易长期存储影响发芽率，金边阔叶麦冬草植株高约30公分。根细长，分枝多，有时局部膨大成纺锤形小肉块根，土中有匍匐茎。叶宽线形，革质，叶片边缘为金黄色，边缘内侧为银白色与翠绿色相间的竖向条纹，基生密集成丛。花茎高出于叶丛，花红紫色，4-5朵簇生于苞腋，排列成细长的总状花序。种子球形，初期绿色，成熟时紫黑色。
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