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大坝镇八一村以产业扶贫为目标，以“三变”改革为抓手，成立新红螺丝菜产销专业合作社，全力打造“驻村工作队带头、致富带头人带动、贫困户参与”的螺丝菜种植试验示范基地，为农民增收致富探索了一条新途径。
“我2014年流转了八一村四社的550亩土地，以前种植的都是玉米、葵花等传统农业，下来效益不是太好，后来我到白银、宁夏转了一圈，看到他们螺丝菜的发展前景挺好，决定尝试种植。”新红螺丝菜产销专业合作社负责人汤新红介绍说。
说起自己的致富新门路，汤新红高兴得合不拢嘴，过去只会种大田玉米和葵花等传统作物，现在他根据螺丝菜耐旱、耐阴的特点，尝试在葵花地里套种，因葵花还具有遮阴的作用，而且能有效控制病的发生，螺丝菜长势旺盛，有望实现双重收入。
“今年就种了400亩地的螺丝菜，根据我考察的情况，螺丝菜产量能达到2500到3000斤（一亩地）左右，去年销售价格也挺好，每斤在三块到三块二之间，一亩地下来就能达到7500到8000元。今年长势也挺不错的，我估计（一亩地）就在2000斤以上呢，相比传统农业，效益要好得多。”汤新红信心十足地说。
螺丝菜具有绿色、有机、高效、节水等特点，生产过程中全部采用人工除草的办法，不能用任何农药和除草剂，无农药残留，是消费者信赖的放心食品，产品俏销四川、重庆等地。
汤新红告诉记者，螺丝菜是一种新型无公害的蔬菜，主要销往酱菜厂，只要种的时候品质上去，重庆、四川的厂家直接上门抢购，不存在卖难问题，还有一部分可以走电商平台销售。
螺丝菜种植试验示范基地也吸纳了周边众多农户前来务工，不仅为村民们稳定增收提供了便利条件，还让农户学会了螺丝菜种植管理技术，为扩大种植规模、推动产业持续发展奠定了坚实的基础。
“我们的土地流转以后，农闲时间就在这里打工，一年能挣两万多块钱，在打工的过程中，我们还能学些种植技术，以后我们也想发展这个产业多挣钱。”大坝镇八一村村民王会英说。
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