性味】

　　甘，平。

　　①《本经》：味甘，温。

　　②《别录》：平，无毒。

　　③《药性类明》：味甘，性凉而润。

　　④《药品化义》：生者性凉，熟则化凉为温。

　　【归经】

　　入肺、脾、肾经。

　　①《汤液本草》：手太阴经。

　　②《伤寒蕴要》：入手、足太阴二经。

　　③《得配本草》：入手、足太阴经血分，兼入足少阴经气分。

　　【功能主治】

　　健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。

　　补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

　　①《本经》：主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。

　　②《别录》：主头面游风，风头（一作’头风’）眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强钥。

　　③《药性论》：补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气不足，患人体虚羸，加而用之。

　　④《食疗本草》：治头疼，助阴力。

　　⑤《日华子本草》：助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。

　　⑥朱震亨：生捣贴肿硬毒，能消散。

　　⑦《伤寒蕴要》：补不足，清虚热。

　　⑧《纲目》：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。