伊春汉釜宫烤肉的制作工艺及方法与传统烤肉差别较大,所用菜品要求极其严格,必须是现切、现拌、现烤,不能提前腌制,再加上四十多种中草药合成的秘制配料。不但保证了烤肉的清洁、新鲜和原汁原味,而且具备了一般烤肉所没有的保健、医疗功效。
独创纸上烧烤,无明火、无油烟,更重要的是不会烤糊产生致癌物质,比起传统的碳烤、电烤等方式,汉釜宫烤肉更加卫生、健康、环保,更容易得到消费者的信任和宠爱。
汉釜宫烤肉方法特别,两重加热,用纸烤出来的肉能更好地锁住肉汁,口感格外嫩滑,再配以总独创的蘸料,创造出堪称完美的全新美味.
烧烤大家都吃过,传统的烧烤方式容易破坏肉的营养成份,并产生大量的致癌物质,所以许多营养专家和新闻媒体一直在提倡大家“少吃烧烤食品”。汉釜宫烤肉与传统烧烤截然不同,它特殊的受热方式不会破坏肉中的蛋白质结构,既保留了烧烤的美味,又兼顾了大众的营养需求,久食能起到补气益中、强身健体的功效。
特别是排酸肉,经过排酸后的肉的口感得到了极大改善,味道鲜嫩,肉的酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,从而达到无害化,同时改变了肉的分子结构,有利于人体的吸收和消化。
本店所有肉品都为排酸肉
精选养生蘸料,所有料品都为北京总店直供伊春店
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