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李军:
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蛋糕的用途及营养知识
2012-6-12 11:00:32

    蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光,生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。平时人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。

    蛋糕营养分析:

    蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
 
    温馨提示:

    1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不好了;

    2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;

    3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。