猪肉脱脂设备 微波脱脂生产线 快速高效

　　油脂在光、氧和加热的作用下易氧化、酸败变稠、变色。较短时的微波辐射可使植物油的氧化程度明显降低，而对植物油酸价影响较小。微波加热油脂在实际的煎炸工艺应用中比传统的蒸汽加热快，对油脂的破坏作用也比传统加热要小。微波对油脂的加热是整体加热，而不像普通加热方法那样，先使其外缘受热。因此适当的微波处理不会影响油脂中脂肪酸的营养价值。

　　微波干燥设备对蛋质的影响微波对牛奶中蛋质含量影响不大，对酱油中氨基酸也无破坏分解作用，而且适当的微波处理还能提高大豆蛋白质的营养价值。相对于传统的烘烤方法，微波烤面包也可提高其蛋质的营养价值。

　　微波脱脂干燥设备主要应用于：鸡腿、鸭脖、猪蹄、鸭翅等肉制品的脱脂。

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　　微波设备的优势在于：

　　1、时间短，速度快，低温杀菌。

　　2、杀菌彻底，且杀菌、防霉、杀虫等功效可同时进行。

　　3、产品质量好，还可以的保留了物料的原成分，延长了物料的货架期和保鲜期。

　　4、设备简单，工艺先进，便于控制，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。

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　　本公司有肉类脱脂设备试验样机，免费提供现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务，并根据客户要求进行定制。

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