绿茶杀青机 绿茶微波杀青机 环保型微波杀青机
连翘,人们对连翘的利用却只局限于果实,而同样非常有价值的连翘叶子却无人问津,只等每年秋天到来凋零枯萎。谁能想到漫山遍野没人要的废叶子还能换钱?随着连翘茶的发展,不仅将覆盖满山的连翘叶变成了财富,也为当地村民开拓出一条新的致富路,现有农户企业已经进行栽培,市面上有了连翘红茶,连翘绿茶,连翘清茶,这么好的东西,这么好的市场机遇,您是否能抓住呢?
那么连翘茶的制作主要有哪几道工序?带您来看看。
工艺流程:采摘鲜叶-清洗沥水-杀青-揉碾-烘干-包装。
讲讲:连翘杀青工艺
对于鲜叶茶的加工,杀青工序在这有着举足轻重的地位。对于传统工艺来说,无非是人工炒青,蒸汽杀青,还是滚筒杀青,不管从产量,耗电量,人工费这块来说,都不占优势,而且杀青出来的茶叶品质也很难把控,更是很难形成规模化,产量化,产业化生产。
斯迈尔公司在微波杀青设备这块是有着丰富的实际运用经验,无论是茶叶杀青,桑叶茶杀青,绞股蓝杀青,蒲公英茶,还是杭白菊茶杀青,牡丹花玫瑰花等等杀青工艺领域,都有着诸多的实战积累经验。我们相信,如果您来找我们了解了解,您会有不一样的收获。
那么什么叫作连翘微波杀青机?它是如何杀青的?
微波杀青机是利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节蒸发掉百分之10的水分,节省了后续烘干成本。杀青完毕,揉碾或直接再经微波烘干一次完成成品,连翘茶的干度均匀,色泽青翠,完全不破坏和改变物料营养成分,同时具有杀菌功能。
上面我们提到要把连翘叶做成规模化,产量化,产业化的连翘茶产业。那么连翘鲜叶杀青烘干要快。杀青是各种茶叶等形状和品质形成的关键工序,简单的来说这个过程就是将一些特殊的物料定色,然后进入烘干机进行烘干就不会出现变色的情况。
今天斯迈尔来帮您。光说不做不行,那我们的设备是如何做到的产量化,规模化的?
1. 连翘微波杀青,温度提升快,杀青效果好
传统的杀青温度一般是在100℃左右,微波升温很快,杀青的温度一般在85℃以上,微波能迅速的把温度提升到85℃,这样就能很快的钝化氧化酶活性,从而达到杀青的效果。
2. 微波杀青的时间短,并可以连续进行,即开即用,无热能损耗
由于微波的频率很高,使茶叶内部分子高速碰撞而产生了摩擦,所产生的热量迅速提高了物料的温度,从而达到快速升温的效果。
3. 微波杀青温度均匀,热效率高全自动绿茶杀青机 绿茶杀青机厂家 山东斯迈尔
微波可对茶叶的内外同步加热,不需要预热,开机即可加工,而且无焦叶,无焦边,碎屑等。
4. 杀青烘干一体机,一机多用
杀青后进行下一步是揉碾,揉碾成型后需要烘干,那么微波杀青机在针对干燥,操作人员只需要调节下传送带的速度与生产温度即可。
连翘用微波杀青机加工出来的品质具有:绿茶杀青机 绿茶微波杀青机 环保型微波杀青机
(1)产品质量好;由于桑叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀
(2)水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好。全自动绿茶杀青机 绿茶杀青机厂家 山东斯迈尔