阜新|红薯粉条|红薯粉条招商
红薯粉条光检法
这也是一个不错的鉴别方法,也可以直接在超市里就能鉴别~
将粉条对着光检验,看粉条的内部组织结构,出现异色斑点的一般为不纯正粉条,如组织不均匀,出现白色层的,一般加有面粉。
优质红薯粉条对光检验,有致密细微的小泡,粉条切口规整光洁,无残渣,用力扭断能发出清脆的响声,断面光洁明朗。
以次充好的粉条,一般都添加玉米粉或面粉,组织相对致密甚至板结,粉条表面也不太光洁,扭断粉条响声沉闷、断面发乌。
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