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余师傅老面馒头店红白糖大米发糕培训，深受消费者喜爱的老面馒头兑碱

关键词：

戗面馒头

2018-09-14

余师傅浮酒发酵老面馒头店是一家以可信的红糖馒头技术、老面馒头兑碱x6ef0bn和面食小吃培训为主要业务的公司。我们致力于提供有优质的窝窝头培训服务。余师傅浮酒发酵老面馒头店成立于2017-12-22，作为一家社会责任感强的公司，余师傅老面馒头店将依托强大的实力，在粗粮馒头领域内树立最具口碑的品牌形象。

余师傅浮酒发酵老面馒头店的宗旨是整合优质的余师傅老面馒头教育资源，以开发和提高莘莘学子的智慧为根本，形成一种新型的戗面馒头哪个比较好的教学模式，进而创建中国专业的以老面馒头兑碱多少为主的教育培训机构。延伸拓展产品详情：2.很多人认为老面馒头就是用面头发酵老面，然后做成的馒头。但是你们知道老面馒头兑碱吗？如果是新面头还好，用了几次以后就没有老面味道了，如果技术不好，还不如酵母馒头好吃。而我们的米酒发酵老面馒头，是用米酒（浮酒）做引子，然后才做成的老面，经过八到十个小时的发酵，才做成老面馒头的。但是老面发酵以后会发酸，要兑碱来中和酸味。这也是很多人不敢做老面馒头的原因之一，甚至做了很多年的馒头师傅都拿不准怎么兑碱，因为他们是凭感觉兑碱。而我们的兑碱技术是有数据可参的，不管是冬天零度天气还是夏天四十度天气，只要室内有个温度计，按照我们的兑碱数据，就能准确的兑碱，保证馒头不酸也不会发黄。当然了要想蒸出外表又白又亮，大小如一，内组织均匀细腻、劲道有嚼劲，后味甘甜的老面馒头。光靠准确的兑碱还是不够的，还要控制好和面水温.二次醒发、呛面、熟的火候等。也有人问米酒发酵老面馒头好学吗？我只能告诉你：只要掌握了技术就很简单，我们的技术是可以量化生产的，哪怕你从来没有接触过面食，一个礼拜左右的时间，保证能让你做出和我们一样的米酒发酵老面馒头。重点就是，我们是实体店培训，不像是培训学校机构，只有理论，实践的机会少。在我们店里就是让你亲自动手去做，保证你学完后能回家独立开店不胆怯。