乌桕落叶乔木，高达15m；树冠圆球形。树皮暗灰色，浅纵裂；小枝纤细。叶互生，纸质，菱状广卵形，长5~9cm，先端尾状，基部广楔形，全缘，两面均光滑无毛；叶柄细长，顶端有2腺体。花序穗状，顶生，长6~12cm，花小，黄绿色。蒴果3棱状球形，径约1.5cm，熟时黑色，3裂，果皮脱落；种子黑色，外被白蜡，固着于中轴上，经冬不落。花期5~7月；果10~11月成熟。
乌桕采种：采种时间：采种时间通常在11月中旬，当70~80%果实完全裂开，露出种子时为采种期。过早采收，果实未裂， 种子发育尚未完全成熟；过迟采收，会因鸟类食用而采不到种子，所以时机一旦成熟，选择晴天立即采种。
采种方法：一是种子自然脱落，组织人员地面拾；二是待充分成熟后用雨布等材料铺在树冠下的地面上，用高枝剪采摘或用竹竿人为敲打树枝，种子落地后集中收取。 种子处理与储藏:种子采收后，进行筛选，去除杂质及劣质种子，将好种子摊于干燥的室内阴干。
乌桕树冠整齐，叶形秀丽，秋叶经霜时如火如荼， 成熟时的乌桕果 十分美观，有“乌桕赤于枫，园林二月中”之赞名。若与亭廊、花墙、山石等相配，也甚协调。冬日白色地乌桕子挂满枝头，经久不凋，也颇美观，古人就有“偶看桕树梢头白，疑是江海小着花”的诗句。可孤植、丛植于草坪和湖畔、池边，在园林绿化中可栽作护堤树、庭荫树及行道树。在城市园林中，乌桕可作行道树，可栽植于道路景观带，也可栽植于广场、公园、庭院中，或成片栽植于景区、森林公园中，能产生良好的造景效果。
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