箱式液氮速冻机结构简介及特点：

　　1.速冻机箱体：采用SUS304不锈钢，箱体低温绝热保温性能好。

　　2.电器控制系统：可编程序、触摸屏、西门子PLC，报警仪表等；可实时监控速冻箱内的温度，工作温度可在-10~-100℃任意设定。

　　3.操作系统采用触摸屏控制面板，简单易学，所有运行数据一目了然。

　　4.设备安装方便，箱体底部带有可拆卸的斜坡，让进料和出料更加方便。

　　5.空气循环系统：包括电机和低温风扇等，箱内的低温风机可使食品快速均匀冻结，通过变频器控制风机转速，确保冷媒被效率地利用。