近年来北京地区在发展养鳟业的同时开发了虹鳞池塘游钓业,从其兴旺景象可以想象到随着社会生活的进步,将会出现更具文化气息的增殖游钓业,人们会在游戏山河、垂钓缚鱼之中去体味贴近自然的鱼水情趣。我们曾有机会了解了一些日本的山女鳞河溪增殖游钓业的情况,受其启发认为这项产业在中国也会有很大的发展空间。本文试图通过对山女鳞产业的开发及山女鳞生态习性等情况的介绍来说明开发这项产业的可行性。
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一、山女鳞的形态与生态习性淡水型马苏哈鱼有3个生态种群。一是淡水型陆封降湖溯河群,成鱼溯河繁殖,幼鱼降湖育成,降湖前幼鱼变成银色,成熟鱼的形态与海上的马苏哈成鱼相同,所以也被称为马苏哈鱼。其降湖前的幼鱼被称做山女缚。另一生态群就是本文要着重介绍的山女鳟,其雌雄鱼终生栖息在河溪中,是马苏哈鱼的淡水型陆封河栖群。
1.自然分布马苏哈鱼的几个生态种群都是北太平洋亚洲沿岸的特产鱼类。河栖群山女鳞分布在日本列岛,我国台湾大甲溪也有少量分布,当地称之为樱花钩吻蛙,将其确定为国宝级物种,不许捕捞、垂钓,也不许开展增养殖。
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2.外观形态身体呈侧扁长梭形,背部青绿,体侧呈淡红褐色,腹部白色。鳃盖后缘至尾柄有6~
12个墨绿色椭圆形幼蛙斑。与其他鲑亚科鱼类不同,标志其幼鱼形态特征的幼蛙斑终生不消退,这是山女鳞赖以取悦于人并被称为“山女鱼”的主要特征,每年3~8月份山女缚因幼鲑斑的装点姿态更显华贵雍容而成为河溪鱼。性成熟个体体色变暗,幼鲑斑变得不明显,形状不规则。雄鱼上下颚前突成钩状,部分个体变得与马苏哈鱼相似。
3.生态习性河栖型及降湖溯河型山女鳟是蛙亚科中较耐高温的种类,在日本已发现的自然栖息水域的水温是20℃左右,冬季在冰下仍能摄食生长。经驯化的池养山女鳞可以耐受25℃的高温,但不能正常生长。对水质的要求很高,日本将山女蹲能生存的水法定为水产一级用水。喜栖水质清新无污染的河溪中上游,底质是砂砾石或沙泥底。流量每秒500升以下的小溪河底深坑处的上下段常是山女鳞的群集地。栖息在一处的鱼一般不进行远距离游动,当水量、水温有变化时,喜欢从高水温区游向上游的低水温区,饵料不充足时多向下游疏散。
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主要摄食水生昆虫的幼虫,也摄食近水或落水的陆生昆虫的成幼。春至秋季摄食最多的是蜉目昆虫,其次是双翅目、无翅目。冬季摄食最多的是无翅目,其次是螺游目,这两目约占全部食量的60%。从昆虫食物中获得类胡萝卜素,使其尾鳍、臀鳍的下缘呈现橙红色,体侧生成橙红色彩带,衬托着椭圆形墨绿色的幼鲑斑,使其形态更加讨人喜欢。池养鱼因投喂缺乏色素的虹饵料,鲜明的色彩就淡化了。
4.繁殖习性山女鳞2~3年性成熟,繁殖期是9月中下旬至11月中下旬。秋季水温下降早的地区,高纬度高海拔地区的山女鳞率先产卵。产卵开始时水温15℃左右,产卵末期的水温多为10℃左右。产卵场多在河、溪上游水质清澈的砾石底河段,水深50厘米以下。在雄鱼的照护下雌鱼激烈地曲动身体击起水流,掘出呈钵状长、宽约50厘米、40厘米,长轴与水流方向平行的产卵床。产卵床多位于河底深坑周围水流较缓处。雄鱼追逐雌鱼并不断地冲击雌鱼腹部,雌鱼产卵,同时雄鱼放精。受精卵沉入水底,雌雄鱼用尾部驱动砂砾掩盖受精卵,然后又重复多次产卵行动。产卵结束后雌鱼离开产卵床,雄鱼常常出现在产卵场周边驱赶侵入产卵床的鱼。
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产卵数多为300粒左右,750克的大鱼产卵数可达2700多粒。卵橙黄色,粒径4.5~6.0毫米,重60~
140毫克。养殖的2龄山女鳞产卵数多为500粒以上,卵呈黄色,粒径及卵重与山女鳞基本相同。受精后发育积温达到400~450℃·天时稚鱼孵化出膜,叫孵化稚鱼,全长12~16毫米,腹部有一个约6毫米×3.5毫米的黄色卵黄囊,不会游泳,沉卧水底石缝间不停地摆动尾部。孵化后发育积温达300℃·天左右,卵黄囊被吸收3/5以上时,稚鱼开始上浮游泳,同时开始摄饵,这时正是初春,水生昆虫开始活跃的时期。养殖的上浮稚鱼一开食就能摄食人工饵料。早期发育阶段的山女鳞具有极强的耐低温性,我们的试验发现在水温1.5~1.7℃、0.2℃的条件下仍能正常孵化出膜。在3℃水温下,开食稚鱼能正常摄食生长。山女鳞寿命为3~4年,多数个体一生只繁殖一次,部分雄鱼一生可参与二次繁殖。5.生长山女簿的生长慢于家养鱼,昆虫的丰、欠是决定其生长速度的主要因素。春季开始摄食时体重0.5克的稚鱼到夏季可达10~15克,翌年春季可达40~110克。养殖鱼12月龄体重可达60~160克。
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二、开发山女鳞增殖游钓业不容忽视的几个问题了解了山女鳝的生态习性,人们会意识到某处的小河小溪可以开发利用。但还要慎重调查水域的自然与社会情况,才能确认是否可行。
1.要弄清水域的管理、归属情况,要争取获得使用权和管理权,并能获得政策或法律的保障。
2.准备利用的河段没有村、镇、工厂。
3.要查明水域周围的植被和昆虫丰欠情况,丰富的植被会提供丰富的昆虫,这是保证增殖效果的重要因素。
4.水中有大型凶猛鱼类的河、溪不宜利用,枯水期出现干涸的河溪要慎用。
5.砾石底质可以诱导山女鳞自行产卵,可以降低增殖成本。但是具备可以建设苗种繁育基地的条件,200~300米2流水池即可大批量地培育亲鱼和自繁苗种。
6.距离大城市、旅游区近,交通方便是取得经营效益的重要保证。
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三、社会与自然环境已经展示出开发山女鳞增殖游钓业的可行性
1.冷水资源的可行性:地理位置相当于济南市的日本富士山,以其溶下的雪水使山下各县成为世界上的养殖和增殖游钓业的发达地区。我国北方、西北、西南的高原雪山以及东部的山区也同样蕴藏着丰富的冷水资源,北京地区簿鱼池塘游钓业的发展已经预示了这些冷水资源为山女增殖游钓业的开发提供了基本条件。
2.苗种生产技术的可行性:1992年以来笔者曾2次从日本引进山女鳟发眼卵2万粒,试验养殖结果表明我国南北方的冷水资源都适于山女鳞的养殖。迄今养殖技术已经成熟,己育成了足以大批量生产苗种的亲鱼群体,具备了为增殖游钓业提供苗种和技术的基本条件。
3.游钓市场需求的可行性:北京等地区的虹簿鱼池塘游钓业不仅为市民开发出一种高雅的休闲方式,也为驻京的外国客商提供了体验东方游钓风情的场所。休闲生活的进步将会把人们导向追求更富有文化内涵更贴近自然的河、溪游钓。旅游区、自然保护区以及大中城市的休闲消费已经为增殖游钓业提供了市场。
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四、山女鳞增殖游钓业的社会、经济意义
1.山女缚增殖游钓业是农民致富的产业,也是保护环境的产业。日本的许多小河、小溪是由农民经营管理的,经营者负责放流增殖山女鳞,也负责水域环境资源保护,游钓者购买月票或年票才能入钓。这种经营管理方式非常有效地保护了环境资源,也保证了农民的收入。引进这样的经营管理体制,利用河、溪开发山女缚增殖游钓业会带来农民致富和保护环境的双重效益。
2.日本早已发展起来的河溪簿鱼游钓业,是一种极富文化情趣的休闲产业,特别是垂钓山女鳞,必须具备鱼的生物学知识和河溪环境知识,更需具备高超的垂钓技巧和智慧,人们依赖这些知识和技巧使自己融入自然,去体验自然的鱼水之情。出于对自然的感情而自然地去保护生物多样性,他们将上钩的鱼又放归自然。但人们出于偏好,唯独不把山女鳞放归自然,或就地烧烤品尝,或作为表达感情的珍贵礼物馈赠亲友。这样一来就出现了以补充自然资源、促进游钓为目的的山女鳞养殖和放流增殖的产业,人类的产业和自然之间形成了历久不衰的良性循环。建立良性循环基础上的游钓产业产生了很有效地教化人类保护环境和生物多样性的社会意义。在我国开发这样的产业也必然会带来同样的社会意义。
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3.山女鳟是数十种鱼类中生态种群最多、生态形态现象最复杂的鱼类。是比较容易产生属间、种间杂种优势的物种,又是亚洲大陆自然分布纬度的淡水型陆封河栖鱼类,台湾省将其定为国宝级物种不仅仅是因数量,生物学和生物地理学及种质资源学价值决定了它是一个珍贵的物种。把山女鳞仅作为养殖品种实施人工养殖,其种群的优势种质就会退化。开发增殖游钓业培殖种群,对于拉开种群之间的遗传差异是具有种质保护的重要意义的。
4.内陆小水域的环境保护和生物多样性保护,在许多国家已经形成了科,而我国尚未起步,涓涓细流都要入河归海,忽视小水域的保护,大水面的保护就无从谈起。山女鳞增殖游钓业的开发不仅具有产业意义,也具有开拓新型学科领域从根本上构筑小水域环境资源保护体制的科学价值。