海产品微波灭菌机 酱肉烘烤杀菌设备 盒装食品杀菌机

　　 袋装肉制品微波灭菌设备工作原理：微波杀菌设备是利用微波低温脉冲进行杀菌，适用于玻璃罐装、袋装食品，微波对玻璃具有穿透性的作用，无需通过介质来导热，微波直接对酱菜里外同时加热，微波酱菜杀菌设备杀菌温度低，食品在微波杀菌的过程，温度一般为70摄氏度至80摄氏度左右。这样酱菜等灌装食品可包装后再杀菌，可避免二次污染。

　　 海产品微波灭菌机 酱肉烘烤杀菌设备 盒装食品杀菌机主要由以下几部分组成：进料系统、出料系统、微波加热系统、微波发生系统、通风冷却系统和电控系统等组成。该设备具有以下特点：

　　1、可实现在线回软松散，减少加工过程中的造碎，降低消耗。

　　2、可实现在线杀虫（卵）、杀菌。避免在生产过程和贮存期间的虫害损失。

　　3、由于火腿肉在加热得到回软且其自身温度升高，便于其在回潮机中得到均匀回潮。

　　4、设备结构简单，采用模块化设计，零部件数量少，通用性强，可靠性高，故障率低，维修保养方便。

　　5、可控制性及可操作性强。微波加热过程的系统响应速度比较快，与传统工艺相比，影响工艺指标的因素大为减少，因此工艺指标稳定性好。

　　6、节能、运行成本低。由于取消了蒸汽加热，且微波采用波导技术，加热效率很高，因此装机功率虽有所提高，但每单位重量的片烟耗能大大降低。

　　7、投资少、造价低。

　　8、设备占地面积小，易于安装。

　　9、安全可靠。采用先进的微波技术，微波泄漏量大大低于*标准和国际标准规定的数值，不会对环境和操作人员造成影响。

　　 海产品微波灭菌机 酱肉烘烤杀菌设备 盒装食品杀菌机有以下优点：

　　1、微波干燥技术采用内部加热法，自身发热，没有热传导过程，不会产生外热内冷现象，产品烘干处理不变色，不变形，速度快，效率高。

　　2、加热干燥时间短，且易于控制，不需要预热，随开随用。

　　3、物料加热干燥均匀性好，微波有选择性加热，没有热惯性

　　4、微波穿透能力强，可使物料内外同时受热。

　　5、微波不加热空气，不是传导性加热，比蒸汽加热、远红外加热时间短。

　　6、微波具有热效应和生物效应作用，它在对物料加热的同时，对物料也具有杀菌作用。

　　海产品微波灭菌机 酱肉烘烤杀菌设备 盒装食品杀菌机：微波加热设备采用非接触式的整体式加热法，使物料整体温度急剧上升，使物料出现蒸汽压梯度，当压力超过纤维组织结构的承受能力，就达到了物料的快速膨化的目的。微波加热设备采用微波对物料进行加热，克服了油炸膨化造成产品含油问题，非油炸，省人工，无油烟，节省能耗。微波的强穿透性使物料加热时间短，保证了食品加工的效率；微波的选择性加热使物料受热均匀，保持了物料的营养成分、有有色泽、香味等。猪皮微波膨化机主要采用不锈钢板制造，有极强的隔热保温性能，隔绝了热污染，保证了产品加工环境；设备采用PLC系统，人工设置，系统全自动，同时配备红外测温仪、热冷风系统等，实时监控，控制。传统的油炸膨化，不仅劳动强度大，而且需要反复油炸，是猪皮的含油量高，严重影响其口感，也增加了成本。同时，加工环境恶劣，卫生差。

　　海产品微波灭菌机 酱肉烘烤杀菌设备 盒装食品杀菌机的优势：

　　1、微波膨化效果好，处理时间短，速度快；

　　2、不需要油炸，节省成本，提高猪皮的质量等级；

　　3、设备自动化高，免人工，整个加工过程1到2人便可完成；

　　4、设备占地面积小，耗能低，操作简单，即开即用，便于控制；

　　5、微波膨化均匀，产品白净，保留猪皮的营养成分；

　　6、设备，不会产生工业废物；

　　7、工作环境好，卫生；

　　8、设备运行稳定，可连续生产；

　　9、采用不锈钢制作。

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