即食燕麦片微波烘焙设备 微波燕麦烘干熟化杀菌杀虫卵设备厂家：各种原料在烘焙中起着不一样的作用，有的原料能补充产品的营养，有的产品能调节产品的口感和质地。燕麦片就是这样一种具有多功能性的有机原料。燕麦片是燕麦粒去壳，蒸馏后磨制而成。燕麦和其他谷物一样，外壳坚硬，需要去壳后才能食用。燕麦片是脱壳燕麦磨制而成的，因此保留了一些米糠层。米糠层含有丰富的营养，其中的酶易酸败。因此，即食燕麦片微波烘焙设备

　　燕麦生长环境：燕麦比小麦更能承受严酷的生长环境，所以一提到燕麦，大家经常想到苏格兰的多岩石山区环境。燕麦中0油脂和易酸败的酶含量高，所以保存之前微波杀菌熟化一下。这些被蒸过的燕麦也称脱壳燕麦，可以磨成粗细不同的燕麦片。全燕麦可以用来制作传统的燕麦粥，粗细不同的燕麦碎粒可以用来制作速食燕麦片。脱壳燕麦、全燕麦和燕麦片都可以用来烘焙。

　　燕麦片质地用途：普通燕麦片一般用于制作饼干、速制面包、玛芬、发酵面包、果味面包碎和脆皮馅饼馅料。用传统方法制作的大片燕麦片一般用于制作耐嚼饼干和馅料，在烘焙的过程中仍然保留原形。燕麦片用于烘焙玛芬、速制面包或发酵面包的时候，质地会变软。许多烘焙师都选用速食燕麦片制作饼干和馅料，这样既能让成品外形更1，也能让其口感更富有嚼劲。相比大片燕麦片，速食燕麦片会使产品的口感更柔和。

　　燕麦片纤维含量：燕麦片富含有利于身体健康的可溶性纤维和不可溶性纤维，不可溶性纤维有利于消化系统，而可溶性纤维有利于降低胆固醇、预防血糖升高。受体积的影响，大片燕麦片的纤维含量要高于速食燕麦片。速食燕麦片一般用于在配方中增加产品的纤维含量。燕麦磨成燕麦粉后可在配方中替代小麦粉使用。

　　燕麦片营养价值：因为富含有利于健康的纤维，燕麦被认为了营养的谷物。燕麦的蛋白质和0油脂含量要远高于其他的谷物，含有超过50%人体日常所需的锰元素。全谷物协会表示燕麦营养丰富，富含维生素B1、铜、硒、锌、磷以及铁等矿物元素。

　　即食燕麦片微波烘焙设备 微波燕麦烘干熟化杀菌杀虫卵设备：燕麦片作为烘焙原料的原因，就是让产品的口感。加入了燕麦片烘焙出来的产品，口感更甜且散发坚果的味道，可以弥补配方中红糖、焦糖、糖浆、水果干以及一些香料味道的不足。经验丰富的烘焙师通常会将燕麦片放入微波烘焙一段时间，再混入面糊中。

　　微波烘焙杀虫设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。该设备流水作业，操作简单、产量高、、加热速度快、加热均匀、可控性好，24小时连续工作。微波烘焙设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。